民以食為天的中國，八大菜系享譽全球

但是一種被稱為

「中國第九大菜系」的神秘菜系

——大學食堂菜

這些年大學食堂為我們帶來的

那些創（qi）意（pa）菜品

同時為大家揭秘為啥大學食堂

熱衷于開發黑暗料理？

是食材太過豐盛還是廚師太無聊？

/螃蟹：沒别的意思我就是想紅了/

下面讓我們一起走進

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正所謂「一天一水果，醫生遠離我」

為了同學們的身體健康

飯堂師傅真是操碎了心！

在菜肴裡花式加入水果

/平平無奇的青椒炒肉

加上了清新脫俗的火龍果

意境一下子就拔高了幾個level/

而且你看這配色！

大紅大綠，飽和豔麗，簡直是美翻了！

/甘蔗炒排骨

一道讓牙齒瑟瑟發抖的「硬菜」/

一份有三個以上排骨就要求神拜佛

于是隻好面對一堆甘蔗陷入了沉思

吃還是不吃？這是一個關乎牙口的問題……

食堂師傅為了讓我們吃水果也是拼了

兩種水果一起炒的操作，你見過沒？

/食堂師傅的大方完完全全體現在這道菜上面

全是水果！一點配料都沒有！/

香蕉炒西瓜也就算了

師傅您這勾芡是幾個意思？

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在各式各樣的水果入菜之後

連零食都開始進駐正餐界

原本插在手指上直接吃的妙脆角

經過大廚幾道工序的深度加工

變成了盤子裡這道

令人閉嘴驚豔的爆炒妙脆角

你看，盤子裡的妙脆角

完整性保持得如此之好

一如還沒下鍋之前一樣堅挺

師傅腦洞大開之後

現在想簡簡單單吃個小零食都不能夠了

而辣條作為廣大群衆最喜愛的零食

/辣條炒飯一次滿足你吃零食和主食的雙重願望

媽媽再也不用擔心我隻吃零食不吃飯了！/

中秋節就快到了，傳統月餅吃到膩？

那就試試這道西紅柿炒月餅

/上面的香菜簡直就是點睛之筆

鮮鹹甜香，瞬間炸開你的味蕾/

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食堂師傅們都有一雙巧手

就算是普普通通的家常菜式

他們都能做出令人耳目一新的效果

例如國民第一大菜——番茄炒蛋

/似乎也沒毛病？/

或許是常識限制了我對番茄炒蛋的認知

直到今天我才發現

涼拌黃瓜大家應該都吃過

但你吃過下面這個版本的嗎？

/涼拌整條黃瓜，這廚師一定是北方人吧！

才能把黃瓜安排得這麼明明白白/

難怪被網友賜名「青龍出海」

吃這菜夠氣勢！夠爺們！

有時候，普通廚師和天才廚師之間

隻差一塊冰的距離

/冰鎮麻辣燙/

「少冰」「去冰」這些詞彙

有一天還能被用在點麻辣燙上……

可能現在食堂也在推廣朋克養生吧？

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在甜品界縱橫很多年的文字君

自認為沒有什麼不敢吃的甜品

沒想到今日竟敗給了這道原諒色山藥

哦不，藍莓山藥

藍色總能給人一種清涼的感覺

特别适合夏天

但用在食物上……Emmm

具有一秒瘆人神奇功效的除了原諒色山藥

還有這道帶皮牛蛙

/隔着屏幕都能感覺到牛蛙的原汁原味

是心理不能承受之美味/

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大學食堂黑暗料理當然不僅這些

他們的創意菜品已經夠拍一季《舌尖》了

經過大膽假設、小心求證

得出了以下幾個可能的理由

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現在的學生「能作能浪」

連味覺都特别刁鑽

飯堂一成不變的菜式

畢竟在容易「味覺疲勞」的今天

如果飯堂出了新菜式

你敢說你不會屁颠屁颠地去排隊一嘗究竟？

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作為服務學生的高校食堂

他們處處為廣大師生的健康着想

對用水果入菜有執念是為了給我們補充維C

給麻辣燙加冰是擔心夏天吃麻辣燙太熱

各種各樣的大雜燴是考慮到營養均衡……

沒想到食堂師傅們竟然比我媽還貼心

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據說隻要心懷

不浪費、降低成本的信念

食堂師傅就能找到無窮的料理靈感

元宵節湯圓吃不完

于是第二天打菜窗口就有了一道紅燒湯圓

中秋節月餅買不掉

于是第二天打菜窗口就有了一道辣炒月餅

/罵剩下的爾晴不要扔……隔壁學校同學饞哭了/

許多成為黑暗料理的飯堂菜

總讓人感覺是各種邊角料、剩菜的混合體

/炒得好吃算廢物利用，不好吃還附帶着浪費燃氣/

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雖然以上幾個猜想都有它的道理

但在這個「越黑越紅」的時代

黑暗料理層出不窮

要是成功了

不僅可以讓本家食堂迅速火遍全網

在各高校廚藝（想紅）大賽上拔得頭籌

還能借着名氣讓那些被外賣帶走的學生

排隊回來瞅一眼，何樂而不為呢？

/感受到食堂師傅親切的召喚了嗎？/

看了這麼多「創意」料理

自己能身心健康地畢業是多麼的不容易

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