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如何做幹煎鲫魚

生活 更新时间:2024-10-08 22:16:10

如何做幹煎鲫魚?把鲫魚去鱗、去腮、去内髒洗淨,靠脊背部位打斜刀,加料酒、醋、蔥姜段拌勻腌漬10分鐘,去腥,我來為大家科普一下關于如何做幹煎鲫魚?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做幹煎鲫魚(幹煎鲫魚簡單做法)1

如何做幹煎鲫魚

把鲫魚去鱗、去腮、去内髒洗淨,靠脊背部位打斜刀,加料酒、醋、蔥姜段拌勻腌漬10分鐘,去腥。

沖洗幹淨後,加鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉,拌勻後腌漬2小時以上,使其入味。

起鍋熱油,把腌好的鲫魚放入鍋内,煎至金黃後,翻面再煎,直到煎至兩面金黃即可,出鍋裝盤。

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