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如何做幹煎鲫魚

生活更新时间:2025-01-06 05:21:58

如何做幹煎鲫魚?把鲫魚去鱗、去腮、去内髒洗淨，靠脊背部位打斜刀，加料酒、醋、蔥姜段拌勻腌漬10分鐘，去腥，我來為大家科普一下關于如何做幹煎鲫魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做幹煎鲫魚（幹煎鲫魚簡單做法）1

如何做幹煎鲫魚

把鲫魚去鱗、去腮、去内髒洗淨，靠脊背部位打斜刀，加料酒、醋、蔥姜段拌勻腌漬10分鐘，去腥。

沖洗幹淨後，加鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉，拌勻後腌漬2小時以上，使其入味。

起鍋熱油，把腌好的鲫魚放入鍋内，煎至金黃後，翻面再煎，直到煎至兩面金黃即可，出鍋裝盤。

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