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松茸蛋羹怎麼做

生活 更新时间:2025-02-07 01:42:39

松茸蛋羹怎麼做?松茸500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克,我來為大家科普一下關于松茸蛋羹怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

松茸蛋羹怎麼做(做松茸蛋羹流程)1

松茸蛋羹怎麼做

松茸500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。

方法:松茸清洗幹淨,用廚房紙擦幹水份,切片,留出中間的兩片備用,其他切小丁。

雞蛋加入100ml溫水,攪拌均勻,雞蛋液過篩。放入松茸丁,一點鹽,鹽不要放多,蒸好會放生抽調味。盡量用有蓋子的容器,如果沒有,就用保鮮膜裹緊。

冷水放入屜中,水開蒸大約15分鐘左右。不粘鍋放一點黃油或者橄榄油,将剩下的松茸片煎至兩面金黃。

将煎好的松茸片擺到蒸好的雞蛋羹上面,倒一點生抽即可。

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