自2019年開始,榴蓮超越車厘子成為了我國進口總量和金額的雙料冠軍水果,2020年我國新鮮榴蓮進口量更是達到了前所未有的57.5萬噸,整整花了147億元。
即便當前我國已成為世界上最大的榴蓮進口國,但有相關專家預測在未來幾年内,中國市場對榴蓮的需求還是會一如既往的呈現增長趨勢。
我國榴蓮幾乎全部依賴進口,也就是說國内消費者能在市場上買到的榴蓮均産自國外,依農之所以強調“在市場上能買到的”,是因為我國并非完全沒有自産榴蓮,隻是18年才在海南挂果,并且産量極少,短時間内不會進入市場流通環節。
榴蓮,我們“種不出”但需求量大,因此中國市場成為了任何一個榴蓮出口國都想要吃到嘴裡的肥肉。
榴蓮品種有很多,但當前不論吃過還是沒吃過榴蓮的中國消費者可能對“貓山王”都比較熟悉,不過這個産自馬來西亞的優質榴蓮品種,在國内榴蓮市場的份額占比卻少到不值一提,甚至在2019之前,中國消費者根本見不到“貓山王”的榴蓮殼。
這是因為直到2019年産自馬來西亞的帶殼榴蓮才被獲準進口,并且還必須是在零下180℃急凍之後冷鍊運輸才能進入我國市場。早年我國進口的馬來西亞榴蓮隻有冷凍後的果肉,所以見不到榴蓮殼。
“貓山王”的名氣雖大,但是我國榴蓮市場上更多的是一個叫“金枕”的家夥,去年消耗的那57.5萬噸新鮮榴蓮,幾乎全部是它(還有少量其它品種,同樣産自泰國),而它産自泰國。
我國進口的榴蓮包括新鮮榴蓮、冷凍榴蓮和冷凍榴蓮果肉以及果泥,其中90%以上的榴蓮産自泰國,也就是說當前國内市場呈現泰國榴蓮一家獨大的局面。
現階段榴蓮出口國主要集中在東南亞地區,諸如泰國、馬來西亞、越南、印度尼西亞等均為世界範圍内重要的榴蓮出口國。
其中馬來西亞的榴蓮品種多、完熟後采收,因此整體品質較好,國内消費者也較為認可;越南的榴蓮雖然不如馬來西亞和泰國的榴蓮好吃,但是價格低僅為泰國榴蓮的一半,印度尼西亞的榴蓮雖然不溫不火,但人家畢竟是起源地之一。
反觀在國内市場一家獨大的泰國榴蓮,并非榴蓮原産國而是後期引種(即便争過起源中心,但并未被認可,);果子七八成熟就采收,在運輸途中才逐漸成熟,品質定會比完熟采收的果子差;另外售價近年來一漲再漲,價格雖比不上“貓山王”但也着實不低。
所以問題來了,為啥是泰國?接下來依農就給大家捋一捋,泰國榴蓮一家獨大,自有其道理。
(依農提一句,隻從 也 隻能從農業角度分析,至于其它的因素大家在評論區讨論吧)
基礎條件良好,有量也有質泰國榴蓮在我國市場能夠一家獨大與榴蓮的種植規模、産業化程度、儲運技術、推廣力度、出口情況等基礎條件有着密不可分的關系。
雖然泰國并非榴蓮的起源中心,但同樣有着悠久的種植曆史,泰國的氣候條件和地理環境非常适宜榴蓮的生長,擁有較大的榴蓮種植規模,年總産量也極為可觀,當然另外幾個榴蓮主産國的種植面積也不小。
不過泰國與馬來西亞、印度尼西亞在21世紀初期榴蓮主要依賴内耗和旅遊消耗不同的是,泰國榴蓮很早就以出口為主,因此出口産業鍊完善,能夠輸出符合标準的榴蓮。
進入中國市場較早,一直開綠燈
我國在21世紀初期開始規模化的進口,早在2003年,泰國榴蓮就被獲準進入我國市場,雖然初期進口量較少,但是發展速度很快,到2010年時泰國出口我國的榴蓮已經達到了21萬噸,而到剛過去的2020年,這個數字已經達到了我們前文所說的57.5萬噸。
泰國榴蓮進入我國後的發展可謂一路綠燈,首先是“零關稅”進入國内市場,在早期提升了泰國榴蓮的競争力;其次是多渠道輸入,在泰國榴蓮出口我國的發展進程中,建立了多個運輸渠道,提高了其運輸效率、降低了運輸成本。
更為重要的是,截至目前為止,泰國仍是我國唯一批準的新鮮榴蓮進口國,也就說國内出現的其它聲稱别國産的新鮮榴蓮,要麼是假的,要麼是非正規渠道進入的。
這裡依農多說兩點:
極度重視中國市場,出口低質榴蓮會坐牢
我國對進口水果的檢疫程度非常嚴格,不再進口越南榴蓮的原因之一就是從2003年開始,頻繁出現“有害生物名錄”中的害蟲和病原菌。
成熟的出口産業鍊讓泰國檢疫問題相當重視,因此問題果品出現的頻率較少。
當然我國進口的泰國榴蓮也不是沒有出過問題,曾有部分過于早的榴蓮傳入我國,泰國農業部門對此相當重視,嚴厲處罰了出口企業。
還頒布法令:
在泰國采摘并售賣未成熟榴蓮涉及銷售欺詐,有可能觸犯刑法。違法者将面臨最高3年監禁或不超過6000泰铢(約1300元人民币)罰款,或兩者并罰。根據泰國消費者權益保護法的相關規定,出售未成熟榴蓮将面臨最高6個月監禁或不超過5萬泰铢(約10500元人民币)罰款,或監罰并處。
切實保障了出口榴蓮的品質。
當然客觀地說,泰國農業部門有如此舉措,奉承的不是中國,而是中國市場的錢。
發展中在更好的适應中國市場
随着近幾年馬來西亞冷凍榴蓮進入我國市場,且進口增長趨勢明顯。
由此可見,我國消費者對冷凍榴蓮的認可程度在不斷提高。
泰國榴蓮為了更好的占有我國市場,并未以新鮮榴蓮的獨家身份就恃才傲物,而是開始着手于冷凍榴蓮和榴蓮制品的發展,以此來應對競争。
并且近年來,泰國榴蓮在不斷擴種,因中國市場的需求,2020年較之2010年相比,10年間泰國榴蓮種植面積擴張了30%。
此外泰國農業部門和農民也在不停地研育新的榴蓮品種,以便迎接未來的挑戰。
寫在最後的兩點看法
首先依農個人不認為泰國榴蓮永遠一家獨大,文初依農就提到,我國是世界上最大的榴蓮進口國并且市場潛力巨大,從其外部看那些榴蓮主産國不會任由泰國榴蓮賺錢,當前可見的他們在不懈的努力着開拓中國市場;從其内部當前泰國榴蓮已過度依賴我國市場,并且已有盲目擴張種植的趨勢,這其中蘊含着危機。不過總的來說這對我們消費者終究是一斤好事,榴蓮出口國有競争,我們才能吃到品質更好、價格更便宜的榴蓮。
其次是泰國榴蓮對國内水果産業的啟示,我國是世界上最大的水果生産國,國内很多水果品種呈現供大于求的局面,因此擴大國内水果的出口量,是解決這些問題的方法之一。而泰國榴蓮對時機的把握、對消費者的重視、對品質的追求、對創新的努力,恰巧是我們要學習的地方。依農真切地希望有一天,我們的水果也能遍布世界。
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