By 洲星食品
1、倒入一杯馬蹄粉,加入兩杯椰漿和一杯清水開漿,攪拌均勻後過濾一遍,得到椰漿生漿。
2、鍋中兩杯清水煮開,半杯白糖煮融化後熄火,取一勺椰漿生漿,邊倒入邊迅速攪拌至濃稠,得到椰漿熟漿。
3、将熟漿倒回剩餘生漿中,同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻,得到椰漿生熟漿。
4、将所有生熟漿倒入碗盆中上鍋蒸10-15分鐘,蒸熟後先放涼,再脫模切塊。(家裡有椰蓉的也可以裹上一層椰蓉)
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