鮮貝柱的家常做法?鮮貝200g,胡蘿蔔1根,青椒1個,鹽适量,濕澱粉适量,今天小編就來說說關于鮮貝柱的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鮮貝200g,胡蘿蔔1根,青椒1個,鹽适量,濕澱粉适量。
鮮貝柱自然解凍,放在漏網裡,用純淨水沖一下。不要泡,不要用力洗,輕輕沖淋一下就可以了。
胡蘿蔔小半根,甜青椒小半個切成與貝柱大小相近的丁。
鍋中倒油,油熱後倒入菜丁,快速翻炒幾下後下入瀝好水的鮮貝柱翻炒。
加少許鹽調味,淋少許香油。
再淋2匙澱粉水勾芡,即可出鍋盛盤。
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