導語

很多從事休閑農業的人員還沒有弄明白休閑農業的真正内涵，将休閑農莊當着旅遊景區來做，總是圍繞着打牌、釣魚、釆摘、吃土菜打轉轉，因此，“回頭客”少，農莊賺錢難，甚至虧本賺吆喝，隻有公益，沒有收益。

什麼叫休閑農業？目前學術界有不同的理解，對休閑農業内涵從不同角度有多種解釋，主要的觀點有：

1、“三生”概念。

休閑農業是指在傳統農業基礎上發展起來的融生産、生活、生态，“三生”于一體的新型産業。這種說法主要來源于台灣，還有說四生的，加了一個“生命”。

休閑農業要做好三生：先做生态，再做生産，最後做生活，台灣生态農業的發展就是這樣的步驟。内地大多數休閑農業卻反過來，先做生活，再做生産，最後才做生态，往往是在破壞生态，投資大，效益差。

2、“農旅”概念。

休閑農業是把農業生産經營活動和觀光休閑活動有機結合起來的一種新型産業。這種說法多出自官場，很多領導都愛這麼說，但現實情況是：搞“農旅”結合實際上很多休閑農莊和鄉村旅遊做到最後還是搞到景區旅遊上去了，把農業生産區當旅遊景區打造，把鄉村社區當旅遊景區幹，這是投資規模大，投資回報率低的主要原因之一。

我們認為：休閑農業是一種創意農業，它通過生産、加工、服務實現農業的産業化和品牌化，旅遊是促進農業增值增收的有效途徑。

做休閑農業要将農業與旅遊進行有機結合：

一是要有農業産業文化内涵貫穿；

二是要有一二三産業融合發展；

三是要打造農莊平台整合實現。

在旅遊方面具體可從五方面來做：

一是要有特色差異；

二是能引起議論；

三是讓人記憶；

四是有藝術元素；

五是容易做，讓人能夠參與體驗。

3、“六産業”概念。

休閑農業的經營方式融合了農村的一、二、三産業，因此有的專家稱之為“六産業”。因為做休閑農業不光有第一産業（農業種養業），還有第二産業（農産品加工業）和第三産業（休閑服務業）。這樣1 2 3等于6，1*2*3也是等于6，所以專家們也将休閑農業稱之為六産業。

在發展六産業過程中，一二三産業的排序是：

“一産是基點，二産是重點，三産是亮點”。

因此，休閑農業要堅持以農業為基礎，大力發展農副土特加工生産，把休閑體驗活動做出亮點，做出人氣來。

4、“功能拓展”概念。

休閑農業就是利用農村資源田園景觀、生态環境、農業生産、鄉土民俗文化等以拓展農業加工增值功能、服務功能、生态保護功能、觀光體驗功能、文化傳承功能、科普教育和示範推廣功能為發展内容的新型産業。

休閑農莊在做好主題定位與産業布局外，必須圍繞8個主要功能來進行：

看得養眼，玩得開心，吃得健康，喝出品位，住得舒服，購得安心，體驗學習，留下印象。

上述休閑農業的内涵表述分别從不同角度對休閑農業進行了解釋。但它們都有一個共同特點，就是休閑農業必須以農業為基礎，在做好現代農業産業的基礎上，通過休閑體驗活動讓城市消費者參與其中，豐富他們的休閑娛樂活動，感受鄉村民俗文化，而休閑農業經營者，通過休閑農業園區（平台）的搭建，實現一二三産融合發展，為城鎮居民提供豐富多彩的實物産品與服務産品，提高農業經濟效益，促進休閑農業的持續發展。

休閑農業的概念：

所謂休閑農業，就是綜合利用農村的資源環境，包括自然環境、田園景觀、農業生産、農業經營、農耕文化、農業設施、農家生活等，為城市居民提供觀光、休閑、體驗等多項需求的農業經營活動。它是一種以農業為基礎，以休閑為目的，以服務為手段，以城鎮市民為對象，貫穿農村一、二、三産業，融合生産、生活和生态功能，緊密連結農業、農産品加工業、服務業的新型産業形态和新型消費業态。一言以蔽之，就是一種“以農為本，創造新價值”的新型産業形态和新型消費業态。

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