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裙帶豆腐湯各種做法

健康更新时间:2024-12-25 13:42:53

裙帶菜豆腐湯

裙帶菜屬褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。在我們大連，裙帶菜是很常見的，做湯十分鮮美，還不需要太多的調料，并且裙帶菜中含有多種營養成分，今天就給大家帶來這道既簡單又營養的裙帶菜豆腐湯。

裙帶豆腐湯各種做法（裙帶菜豆腐湯營養健康）1

食材：

裙帶菜50克，豆腐50克，鹽少許，蒜2瓣，植物油少許，蔥花少許。

裙帶豆腐湯各種做法（裙帶菜豆腐湯營養健康）2

做法：

1.鍋裡放入一點點植物油，加入蒜末炒香。

裙帶豆腐湯各種做法（裙帶菜豆腐湯營養健康）3

2.然後倒入裙帶菜，簡單炒勻。（裙帶菜提前焯下水切成小段）

裙帶豆腐湯各種做法（裙帶菜豆腐湯營養健康）4

3.倒入2碗清水。

裙帶豆腐湯各種做法（裙帶菜豆腐湯營養健康）5

4.豆腐切條後一并倒入鍋内。

裙帶豆腐湯各種做法（裙帶菜豆腐湯營養健康）6

5.湯水沸騰後撒上一點鹽，轉中小火炖煮1-2分鐘，關火，撒上蔥花就完成了。

裙帶豆腐湯各種做法（裙帶菜豆腐湯營養健康）7

小貼士

裙帶菜我都是提前焯水後分成小份，每次取出來即可。

裙帶豆腐湯各種做法（裙帶菜豆腐湯營養健康）8

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