面包對于大家來說都不陌生，蓬松暄軟，香甜細膩的口感，很是惹人們的喜愛，我今天分享的是在家自己做面包，不用烤箱，很多的朋友都會想，做面包不用烤箱，怎麼做呢？其實很簡單，隻需一個電飯煲就能搞定，做出的面包照樣蓬松柔軟能拉絲，超好吃，一起來看看詳細的制作過程吧。
食材準備：
高筋面粉，雞蛋，酵母，白糖，純牛奶，白芝麻，鹽，色拉油
做法：
1、做面包需要準備300克的高筋面粉，3克的酵母，10克的白糖，3克的鹽，新鮮的雞蛋，色拉油，（如果家裡有黃油，可以把色拉油換成黃油最好）
2、在一個碗中倒上100克的溫純牛奶，純牛奶需要提前加熱，不燙手為宜，放上3克的酵母粉，10克的白糖，3克的鹽，用筷子攪拌均勻。
3、在高筋面粉中打上2個新鮮的雞蛋，用筷子攪拌。
4、在分次倒上溫牛奶，攪拌成絮狀，再放上10克的色拉油，攪拌均勻，用手和成光滑的面團，在案闆上抹上一層油，放上和好的面團，給面團反複的揉拉，把面團揉出手套膜即可，大約需要20分鐘左右。（這一步比較辛苦，很費力，也能減肥）
5、揉好的面團蓋上保鮮膜，放在溫暖地發酵，大約需要1個多小時，現在天氣冷，需要發酵的時間比較長，面團發酵至2倍大。
6、在案闆上再次抹上一層油，放上發酵好的面團，揉面排氣，再揉成長條，分成大小均勻的面劑，揉成圓形，在電飯煲裡面抹上一層油，放上揉好的面劑。
7、再次饧面1個小時，面團饧好之後，表面刷上一層雞蛋液，撒上白芝麻，放在電飯煲裡面，按蛋糕鍵就可以了。
8、香甜味美，蓬松暄軟的面包就做好了，做法簡單又好吃。
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