沈陽好吃的四道菜-tft每日頭條

沈陽好吃的四道菜

圖文更新时间:2025-02-05 23:19:08

雞年春節，沈陽下了兩場雪，這時候，沈陽人最留戀小時候愛吃的一道硬菜小雞炖蘑。

這道被譽為滋補佳品的東北硬菜，已經流傳了上百年。

沈陽好吃的四道菜（東北最硬的這道菜）1

每逢女人生孩子，老人病了，人們便炖上這道菜，進行滋補身體。

小雞炖蘑菇是典型的東北菜，一般采用幹蘑菇、雞肉和粉條一同炖制。

炖雞的蘑菇，選用野生的榛蘑最佳，榛蘑能最大程度煮出雞肉的鮮香，營養價值很高，屬于名副其實的山珍野味。

這道小雞炖蘑菇營養價值很高，特别适合老人、小孩和剛剛産後的婦女食用。蘑菇是菌類的一種，經常食用可以提升免疫力、清除血管垃圾的功效，特别是抗霧霾也有一定效果。

在沈陽的餐館中，這道小雞炖蘑菇做的地道的真不少。

沈陽好吃的四道菜（東北最硬的這道菜）2

那家老院子的這道小雞炖蘑菇算是經典，味道超級美味，把這道菜的野味都做出來了。

沈陽好吃的四道菜（東北最硬的這道菜）3

盛京滿族人家的這道小雞炖蘑菇，小雞的肉很勁道，有種野生的感覺，吃起來有久違的感覺。

沈陽好吃的四道菜（東北最硬的這道菜）4

關東大院的小雞炖蘑菇被譽為最正宗，就是喝這個雞湯都是一種享受。雞肉、蘑菇、粉條火候正好，特别有食欲。

雪花飄飄的季節，吃一碗小雞炖蘑菇，不僅美味，也是享受。

本文原創，沈陽嗨生活v主筆豬七戒采寫，轉載需授權。

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