今天,八鮮過海教大家做一道酸甜可口的【油焖大蝦】,我們選用的蝦,是厄瓜多爾白蝦!厄瓜多爾白蝦就是指厄瓜多爾南美白對蝦。它受到越來越多消費者的喜愛,生長水域純淨,肉質細嫩,我們這次使用的白蝦,帶着蝦黃。食用蝦有利于消化,補充維生素和鈣等營養,增強人體免疫力。
By 八鮮過海海鮮美食 【豆果美食官方認證達人】
1、去蝦線 ,将白蝦開背
2、倒入實用油,待油熱,将蔥姜倒入鍋中煎香,随後撈出蔥姜。鍋中留油。
3、待白蝦變紅,把之前的蔥姜放入鍋中,加入适量的番茄醬、糖和水,翻炒均勻
4、大火收汁,加少許鹽。
5、裝盤,加香蔥提味。
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