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化工專業是幹什麼

美食更新时间:2025-02-04 01:04:05

親愛的們，每次和家裡的七大姑八大姨解釋你是學化工的時候，是不是每次都很絕望？人生很灰暗？好想抓住兒子暴打一頓？

化工專業是幹什麼（化工專業到底幹啥的）1

“兒子，好像記得你學的是電氣的？”

“沒錯”

“那大學都畢業了，也該出點力氣了，去看看家裡燈咋不亮了。”

化工專業是幹什麼（化工專業到底幹啥的）2

“大孫砸，聽說你是學制藥的？”

“是的。”

“去幫我配點感冒藥吧。”

化工專業是幹什麼（化工專業到底幹啥的）3

魚湯與化工的關系

化工原理教材的編者之一齊明齋老師曾經在一次工作聚餐的飯桌上指着一盆魚湯問在座的各位：知道魚湯為什麼這麼香嗎？

然後自己回答：做魚的時候除了放醋，還會放點酒，其實醋酸和醇會發生酯化反應，酯類是有特殊香味的。于是掀起了一堆專業老師的讨論：鍋子就是個反應器，煎炒烹炸蒸煮熬就是不同的反應、精餾、萃取等等的過程…………

化工專業是幹什麼（化工專業到底幹啥的）4

那麼，化工就僅僅是做菜嗎，當然不是，化工的最終目的是做化工企業，是要開辦化工廠賺錢的，會做菜僅僅是有了生産專利，更重要的是通過做菜這門手藝達到開餐館甚至大飯店來賺錢的目的。

那這裡面就不僅僅是把菜做得量大、好吃了，而是首先選好鍋具、竈具，然後設計好廚房，這才隻是化工企業的産品生産車間，還有防火設施，食材采購，廚餘回收，食品安全，質量控制等等，然後把飯店開起來，把菜賣出去。

所以化工專業還要學化工設計、化工生産、化工安全、資源循環、化工貿易等等等等，這都是本專業要學習的。所謂“工程”，就是一個系統、一個體系，把各種互相獨立的步驟結合起來，發揮其最大的效能。

還有…………

化工專業是幹什麼（化工專業到底幹啥的）5

學好了化工，你不僅僅可以在化工領域做一個優秀的技術員、質檢員、研究員、化學工程師、生産管理者、創業者。

你更可以：入得了廳堂，下得了廚房；追得到美女，罩得住嬌娘（女版：搞得定老公，理得好細賬）；

選得好家俱，裝得了新房；當得了主管，打得了硬仗；開得了小店，管得好大廠。

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