出門旅遊三大事！

玩玩玩！買買買！！吃吃吃！！！

哦，不對～對于一個吃貨來說，吃才應該是排在最前面的！

美食之都－－巴黎來了解一下啊～

别光盯着别人攻略裡那些排大長隊的網紅餐廳打卡啊～

這可是擁有米其林餐廳數量數一數二的城市！

你忍心就此錯過美食界的頂級盛宴？！

也許，你沒有把米其林餐廳列入行程主要是因為－－

訂位難！

價格貴！

要求多！

……

想要成行，需要在緊張的旅行行程中

有足夠的時間～

有足夠的錢～

還要有足夠好的運氣～～

拜托，你可能想太多了……

大名鼎鼎的米其林美食指南，在這裡就不廢話科普了。

總之，凡是能上榜的餐廳，萬裡挑一絕對是一點也不誇張。

而且，餐廳的食物、環境、服務，和一般大衆餐廳相比都是絕對有保障的。

那米其林餐廳要如何選擇呢？

雖然這個榜單分了一星、二星、三星，星級越高獲得的難度越大，但對于普通食客而言，其實沒有必要迷戀星級，也許三星的體驗對于你來說，還沒有一星的好。

原因如下：

第一，菜品的好吃程度和星級并沒有必然遞進關系。

法國人的餐飲概念與中國人多少有些不同，所以米其林品評中，菜品的味道僅僅是一個方面。

除此之外，餐廳的裝飾、服務員配置、以及酒窖與品酒師都是考量的因素。

比如，三星一定要有自己的酒窖或酒庫，并配上2至3名身價堪比自身重量黃金價格的品酒師。

所以，如果你隻是想品嘗美味菜品，星級并不能成為選擇的重要參考标準。

第二，用餐的價格和星級絕對是必然相關的。

從第一條裡就可以看出來，三星相比于一星多了很多附加的含金量，當然這些投入都是需要食客來買單的。

餐廳的價格那必然是星級越高就越貴～

這裡就又要說到法國人的餐飲概念了，星級評選标準聯系實際情況，有些餐廳常年就隻追求當一星，并不會一味地追求高星級。

所以，并不是用最貴的錢就能吃到最好吃的。當然土豪請随意～

第三，預約的難易程度和星級也是非常非常相關的……

這個世界土豪這麼多，三星餐廳又這麼稀少，所以預約起來那是相當困難的～

通常來說，米其林三星餐廳，提前兩三個月都未必能預約到理想時間的座位；

二星餐廳一般也需要提前一個月至一個半月；

一星餐廳的緊俏程度稍微好一些，但也最好留出一個星期的富裕。

請注意這裡的關鍵詞！預約！預約！預約！！！

除了本身的供需關系，還要考慮到法國人周末絕大多數不工作，餐飲行業也不例外……

不管是幾星餐廳，都要提前查詢開門時間并盡早進行預約。

當然，有些餐廳是真的很傲嬌……

比如不接受網絡預約，隻能打電話，甚至電話也不接（人家很忙的～），必須親自到餐廳登記；

還比如，人家真的是純正法餐廳，英語什麼的聽不懂的，不會法語你就别去了吧～

二星和三星，有不少就是上述情況的哦。遇到了，還是不要勉強了～

說了這麼多，那到底該選哪家呢？

duang～duang～duang～

下面是小編我在巴黎用一個月的時間，把米其林榜單上所有巴黎的餐廳從預約步驟開始嘗試……

首先，去掉上面這些出現hard模式的店；

然後，在一個月内根據個人安排可以約到合适的用餐時間；

并且，可以預約到一個人用餐的座位……

親測了五家高性價比米其林餐廳的用餐體驗，如果你實在不知道如何選擇，可以從這裡面挑一家按圖索骥，親測過了都不錯哦～

如果你想嘗試一家具有傳統法式家庭風格的米其林，可以戳 Benoit：百年老店了解下。

如果你的行程剛好在香街凱旋門附近，想在那裡找家米其林餐廳，可以戳 La Scene Theleme：凱旋門步行5分鐘 了解下。

如果你想找一家高性價比又适合中國胃的米其林餐廳，可以戳 AUGUSTE：家常食材的逆襲 了解下。

如果你連吃飯的功夫都不想錯過巴黎的美景，可以戳 ANTOINE：處女座去了也說好 了解下。

如果你好奇米其林星級廚房和廚師長什麼樣，可以戳 RESTAURANT H：一眼望到廚房盡頭 了解下。

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