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冬豆臘味糯米飯怎麼做

生活更新时间:2024-08-15 20:11:11

冬豆臘味糯米飯怎麼做?材料：糯米500克，臘腸80克，臘肉90克，冬豆子250克，鮮香菇5朵，胡蘿蔔1根，蔥4根，蚝油1勺，生抽1勺，鹽小半勺，今天小編就來聊一聊關于冬豆臘味糯米飯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬豆臘味糯米飯怎麼做

材料：糯米500克，臘腸80克，臘肉90克，冬豆子250克，鮮香菇5朵，胡蘿蔔1根，蔥4根，蚝油1勺，生抽1勺，鹽小半勺。

糯米淘洗幹淨，加入450克的清水。

浸泡30分鐘，選擇煮飯鍵煮熟糯米飯。

冬豆冷水入鍋加小半勺鹽，開火煮至沸騰後，再煮三分鐘，然後關火瀝幹水備用。

臘腸和臘肉放入蒸鍋，冷水入鍋水開後蒸10分鐘。

臘腸臘肉蒸好後切成小碎丁。

胡蘿蔔、鮮香菇、蔥洗淨切碎。

不粘鍋燒至溫熱倒入少許花生油，放入蔥白爆香，再倒入鮮香菇和胡蘿蔔翻炒。

翻炒至鮮香菇和胡蘿蔔變軟放入一勺蚝油，一勺生抽，小半勺鹽翻炒均勻。

然後再放入切碎臘腸臘肉、糯米飯翻炒均勻。

最後放入蔥葉和煮熟的冬豆翻炒均勻即可關火。

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