tft每日頭條

 > 生活

 > 麻油鍋仔雞怎麼做

麻油鍋仔雞怎麼做

生活 更新时间:2024-12-17 00:32:55

麻油鍋仔雞怎麼做?主料:土雞一隻輔料:闆栗一小碗、胡蘿蔔一根、大花菇(香菇)四五朵、青辣椒一個(可不用)、幹蔥頭兩三個、幹辣椒一個、姜一塊,接下來我們就來聊聊關于麻油鍋仔雞怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

麻油鍋仔雞怎麼做(怎麼做麻油鍋仔雞)1

麻油鍋仔雞怎麼做

主料:土雞一隻。

輔料:闆栗一小碗、胡蘿蔔一根、大花菇(香菇)四五朵、青辣椒一個(可不用)、幹蔥頭兩三個、幹辣椒一個、姜一塊。

調料:黑麻油、老抽、生抽、黃酒、鹽、糖(最好用冰糖)、泡香菇水。

鍋子裡倒麻油兩三匙的樣子(小火),鍋不要燒太熱,麻油香氣很容易走掉,放姜片,幹辣椒,紅蔥頭略爆一下,就把雞放進去炒,炒到雞水分煸幹,油份滲出;

加黃酒再炒片刻,加入闆栗,香菇;

加水及泡香菇的水沒過食材,燒開後轉小火,水收過半後加入胡蘿蔔和辣椒,加老抽,生抽,鹽和冰糖繼續炖煮;

最後湯汁剩不多時轉入燒熱的鍋仔裡慢慢收汁保溫。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved