番茄雞蛋湯正宗做法-tft每日頭條

番茄雞蛋湯正宗做法

生活更新时间:2024-11-29 17:28:05

春天到了，這個時候家裡在農村的小夥伴們就有口福了，各種各樣的新鮮蔬菜輪流上場，各種野菜跟竹筍也已經冒頭了，每天吃的都是不重樣的無公害美食。

春天，是一個生機勃勃的季節！春天也是一個大快朵頤的季節！

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）1

我老家在廣東西部，這裡的氣溫都是比較高的，各種蔬菜水果也是成熟的比較早。最近親戚家裡種的番茄就已經開始收獲了，他還送了我一小袋，剛好可以用番茄來做一道家常美食。

番茄雞蛋湯，相信大家都沒少喝，這一道看似簡單的家常菜，其實想要做得又好看又好吃，還是有一些訣竅的，如果不懂這些訣竅，做出來的番茄雞蛋湯不是不好看就是不好吃。

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）2

今天就把我家做的番茄雞蛋湯做法分享出來給大家，如果喜歡喝這一道湯的不妨先收藏起來，有空可以試一下哦，多喝番茄雞蛋湯，營養豐富又好喝，做法也挺簡單的。

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）3

【番茄雞蛋湯】

材料：番茄、土雞蛋、蔥花

調料：鹽、胡椒粉、水澱粉

【詳細做法】

1.準備2個番茄，把番茄各切一個十字花刀，然後放入盤中，倒入開水燙5分鐘左右。時間到了之後，把番茄拿出來，把皮剝掉，然後去掉番茄的果蒂，把番茄切成小丁備用。盤中打入2個土雞蛋，把雞蛋打成蛋液備用。

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）4

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）5

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）6

2.鍋裡倒入一點花生油，花生油比較香，把番茄丁倒進去翻炒一下，把番茄的湯汁炒出來，然後倒入适量的熱水，開大火把它燒開。燒開後，來調一下味，放入一點鹽，适量的胡椒粉，再倒入少許的水澱粉勾一下薄芡，繼續燒開後，把火關了。

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）7

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）8

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）9

3.火關了之後，把雞蛋液沿着筷子倒進鍋裡，緩緩的移動筷子，讓雞蛋液慢慢的倒進去，不要一下子全倒進去，不然做出來的蛋花不好看。雞蛋液倒完之後，用大勺子稍微的翻動一下就可以出鍋了。出鍋後撒上一點蔥花，這一道又好看又好喝的番茄雞蛋湯就做好了。味道還很不錯哦，喜歡的可以試一下呀。

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）10

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）11

番茄雞蛋湯正宗做法（番茄雞蛋湯的家常做法）12

我是豆腐，專門與大家分享詳細的家常菜譜，廣東美食，家常小吃等等，有不足之處歡迎各位多多指教！喜歡的不妨點個關注呀.

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