在十大名茶之中，有兩款茶都曾與皇帝結下了不解之緣，分别是西湖龍井和碧螺春茶。相傳乾隆皇帝在下江南途中，為巡視民情，曾來到杭州龍井獅峰山下看到鄉女采摘茶葉，一時興起，便也随手采摘了一把，後來此茶有幸被太後品嘗，并大加贊賞，這才有了禦前龍井十八棵一說。

碧螺春則與康熙皇帝結緣，其嫩綠俊秀，香氣芬芳，且極具觀賞，因此早期時茶農為其取名為“吓煞人香”。但康熙皇帝品過此茶後，覺得名字不雅觀，又因其外形卷曲如螺，産于碧螺峰，随後才為其改名“碧螺春”。

在清朝時期，大衆主要還是以雨前碧螺春為主，采摘以一芽一葉為标準，但進入現代之後人們普遍追求商業價值，漸漸地開始以明前碧螺春為主，尤其是特級芽頭茶，品質上乘，炒制一斤碧螺春幹茶就得需要大約7萬顆芽頭。

▶碧螺春茶為何那麼香呢？

碧螺春茶至今已有千年曆史，主要産自江蘇洞庭山，茶樹生長的環境終年雲霧彌漫，林木茂盛，依山傍水，為茶樹積累芳香物質創造了優越環境。此外，此茶通常于春季時節采摘，茶青鮮嫩，采用傳統工藝制作，殺青、揉撚、搓團等，均為茶香的産生提供了有力條件。

▶碧螺春終究敵不過外地茶？

碧螺春口感和香氣均為上乘，深受古代文人墨客的喜歡，但伴随而來的是品牌溢價問題，且産量有限，自然價格不菲。即便是一芽一葉的正宗明前碧螺春茶售價也在上千元一斤，而芽頭茶則價更高，達到2-3萬元一斤，大衆隻能望而卻步。

在這種情況下，一些茶商覺得有利可圖，便開始采用其他省份的茶運用碧螺春的工藝進行仿制，最後再冒充碧螺春的價格售賣，加之正品茶價格太高，不太适合作為口糧茶飲用，因此不少茶友隻好選擇其他茶作為替代，常見的有這幾款，看看你是不是喝過？

▶仙霧鳳茗

這款茶産自宜賓筠連，是一款高山紅茶，因其優秀的品質在“絲茶之鄉”嶄露頭角，屬于名茶“天府龍芽”系列，質量出色，亦是“筠連紅茶”系列。值得一提的是，價格也很實惠，大衆都能喝得起。

當地種茶曆史悠久，也是有名的早茶之鄉，自古以來盛産名茶，這裡空氣稀薄，林木茂盛，加上降雨量豐富，晝夜溫差比較大，因此為茶樹的生長創造良好的條件，更加有利于茶樹積累營養物質。

其幹茶色澤烏潤，俊秀挺直，勻整潔淨，細聞茶條散發着高銳的香氣，沖泡之後的茶湯顔色橘黃，濃郁的果香讓人聞之口舌生津。品上一口茶湯，飽滿細膩，一點都不澀口，如飲瓊漿一般。

▶恩施玉露

此茶主要産自恩施，也是當地的特産之一，與其它的恩施茶比起來，這款茶在制作工藝上别有特色，采用的是蒸青工藝制作而成，而其它恩施茶大多是炒青工藝。玉露茶位居所有恩施富硒茶之首，自然品質不差。

其幹茶條索緊圓光滑，纖細如針，沖泡之後茶條舒展，栩栩如生，此茶具有典型的”三綠”特色，即幹茶、茶湯、葉底嫩綠，香氣清爽。品上一杯，幾乎沒有苦澀感，喝完之後，沁人心脾。

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