香辣孜然羊排-tft每日頭條

香辣孜然羊排

生活更新时间:2025-05-02 18:08:01

香辣孜然羊排（每道菜都是一台時光機）1

羊排是羊的肋條即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地松軟，放入烤箱烤40分鐘再撒上香味獨特的孜然粉，一道美味的佳肴誕生了！

By 貓小V兒【豆果美食官方認證達人】

用料

羊排 1000克
洋蔥 1個
姜片 4片
羊油适量
孜然适量
鹽适量

做法步驟

香辣孜然羊排（每道菜都是一台時光機）2

1、姜片泡在水中，洋蔥切碎全部放在姜水裡

香辣孜然羊排（每道菜都是一台時光機）3

2、羊排洗幹淨放入洋蔥姜片水中，去羊膻味，泡2到3個小時

香辣孜然羊排（每道菜都是一台時光機）4

3、去膻味後的羊排放在鋪有錫紙的烤盤上，放入烤箱中，上下火180度烤30分鐘

香辣孜然羊排（每道菜都是一台時光機）5

4、時間到了再取出羊排，在羊排表面刷一層羊油

香辣孜然羊排（每道菜都是一台時光機）6

5、刷完油之後兩面各撒一層孜然粉和鹽，根據自己的口味适量撒，再放入烤箱烤十分鐘繼續180度烤左右

香辣孜然羊排（每道菜都是一台時光機）7

6、烤完之後用刀把羊排順着肋骨切開

香辣孜然羊排（每道菜都是一台時光機）8

7、裝盤即可食用啦

小貼士

1.如果沒有羊油可以刷玉米油或者色拉油 2.孜然和鹽不做定量，根據個人口味自行調整 3.烤的時間根據羊排的大小和肉厚的程度也需要調整，我烤的是一隻成年的大羊，肋排長25厘米左右，加骨頭肉厚3公分

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