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麻辣燙店一般都有什麼食材

圖文更新时间:2025-02-06 15:59:51

正所謂酒香巷子深，藏在超市裡的一家小吃店，連店名都沒有，就幾個大字“東北麻辣燙”就吸引了附近的食客們經常光顧。

這是老康最近很喜歡的東北麻辣燙，算是一家寶藏小店！從配料、主食、湯底、調料到賣相，都非常東北，東北朋友看一眼圖片就覺得會正宗的程度。

麻辣燙店一般都有什麼食材（隐藏在超市裡的寶藏麻辣燙）1

這家“東北麻辣燙”開在金都杭城二期底商樂百居超市内，進入超市一直往裡走就可以看到紅牌白字東北麻辣燙就到了。雖然貌不驚人，但已圈粉衆多，還有客人在粉絲群裡連催老闆開店十五天，隻為吃上一碗，這是有多麼吸引人如此火爆呢？

麻辣燙店一般都有什麼食材（隐藏在超市裡的寶藏麻辣燙）2

麻辣燙店一般都有什麼食材（隐藏在超市裡的寶藏麻辣燙）3

一進門就是巨大的菜品保鮮櫃，一共幾十種蔬菜丸子和肉，老規矩自選自取，不分葷素、一律15.8元/斤稱重計費。

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和朋友各點了一碗，才20多塊錢的菜，就有這麼大一碗，肉眼可見的滿足。取餐的時候，店員提醒調料都在底下，一定要先拌勻再吃。

濃郁的麻醬融入大勺白糖、大勺醋、蒜泥和辣椒，秘制湯底香，味道中辣，如果覺得太辣可以換微辣或不辣，小料台也有辣椒油、蒜汁和麻油可以自行添加。

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每次吃麻辣燙或麻辣拌之類，如果是點肉類的話我會首選牛肉丸、香菇貢丸、紅腸和桂花腸，這些吃起來很有口感，咀嚼起來很帶勁。

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素菜就是金針菇、菠菜、油豆皮、豆芽和油麥菜了，每一樣都适合裹滿湯汁讓味蕾感受美食的滋潤。

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選菜滿15.8元可以送一份主食，東北玉米面、牛筋面和冷面任選一份，可以說都是東北朋友們非常熟悉的搭配。

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加油條一起煮也是非常不錯的選擇，師傅油條下得很對時機，油條不會煮得于爛，隻是濃湯浸入油條表皮，吃起來口感很棒。

麻辣燙店一般都有什麼食材（隐藏在超市裡的寶藏麻辣燙）13

除了麻辣燙，他家還有朝鮮冷面和涼面，味道也是不錯的，可以說很東北，很地道！

朝鮮冷面裡面有黃瓜絲、泡菜、雞蛋、火腿、西紅柿，味道冰冰涼涼酸酸甜甜，和麻辣燙一冷一熱也是絕配！

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麻辣燙店一般都有什麼食材（隐藏在超市裡的寶藏麻辣燙）15

有老顧客說從他家路邊的小攤位開始光顧，現在有了小小的堂食區域，還有人專程從很遠的地方趕來解饞，确實在北京能吃到這種很正宗的東北味還是很難得的。

這家東北麻辣燙還可以點外賣，如果你不願意跑一趟，那就動動手指在手機上點一份喽！

這裡是老康生活雜談，關注我，帶你走遍北京的每一個角落，漫步曆史古迹，品味優質美食，分享北京生活的點點滴滴！

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