昨天在水果店的時候買了一些青芒果,說起來我也有很久沒有買過芒果了,感覺還挺想念芒果的味道的,超市裡面的芒果,個頭都還挺大的,我平時很少買芒果,請問青芒果可以放冰箱冷藏嗎?
視具體情況而定。
可以放的情況
如果是品種原因導緻的外皮青,其外觀是不會發生太大變化的,這一類芒果成熟後依然是青皮的,這種青芒果可以在成熟後放入冰箱保存,冰箱的冷藏層溫度較低,而且是恒溫的,将青芒果放入冰箱保存可以延長食用期限,但是也不要放太久,盡量早點吃完。
不能放的情況
青芒果如果是還沒有成熟的芒果的話,不要将其放入冰箱冷藏保存,沒有成熟的芒果,如果放入冰箱冷藏保存了,芒果就不會繼續成熟了。
視具體情況而定。
根據上文可知,青芒果可以指代生芒果和青皮芒果,如果是生芒果的話,在經過保存後可以變成黃芒果,如果是青皮芒果的話,成熟之後也還是青色的,不會變成黃芒果。
小貼士如果想吃黃芒果的話,最好在挑選購買的時候就選擇黃芒果,這種芒果買回家後就可以吃了,比較的方便。
青芒果是脆的可不可以吃可以吃。
青芒果是脆的,表示此芒果的成熟度還不是很高,這樣的芒果吃起來味道不甜,而且酸度高,但是吃起來脆脆的,也别具一番風味,若是喜歡吃脆爽口感的話,可以食用,想要增加風味的話,可以制作成腌芒果吃,具體操作如下:
先将芒果去皮、切塊,然後在芒果表面撒上糖、鹽,腌制半個小時後再吃,風味會更好一些。
可以,但是生食風味更佳。
青芒果風味獨特,營養價值高,在青芒果中含有較為豐富的胡蘿蔔素、糖類物質、維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分,本身對芒果不過敏的話,可以适當的食用一些青芒果,如果想吃熟芒果的話,可以将青芒果加熱後再吃,隻是,加熱後會流失一些營養成分,而且味道也會差一些,所以,若無特殊情況的話,還是更建議生食。
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