枸杞是一種生活中常見的養生食材，其中含有豐富的枸杞多糖、色素以及甜菜堿等等，這些物質不僅能養護肝髒腎髒、清肺止咳，還能提高人體的免疫力和抵抗能力。

随着人們養生意識的提高，越來越多的人了解到了枸杞的妙處，紛紛選擇通過泡水、熬粥等方式來服用。

不過枸杞雖然對我們的身體有頗多益處，但并不是萬能的，有傳言說常吃枸杞能抗癌防癌，這到底是不是真的呢？

以目前的醫學技術還不能完全參透癌症發病的機制，一般通常認定癌症的出現是由于生理基因、不規律的飲食作息習慣、年齡增長、電子輻射以及生活環境等多方面因素共同影響所緻。

也正是因為癌症機理的複雜性，導緻僅靠服食枸杞根本無法達到防癌抗癌的效果。

想要遠離癌症侵害還是需要養成良好的生活作息以及飲食習慣，拒絕煙酒以及其他對人體有害的物品，同時也要定期到醫院進行身體檢查，及時了解身體狀況。

盡管枸杞不能預防和治療癌症，但在滋養肝腎、益精明目的方面還是有較強功效的。不過需要注意的是，并不是所有人都能吃枸杞，下面兩類人如果經常吃枸杞不僅對身體無益，還會加重病情的惡化。

1、身體有炎症的人

枸杞屬溫性食材，能夠溫熱補體，對免疫力較低以及四肢發冷人群有奇效。但是對肝火較旺以及身體存在炎症的人群來說，大量進補反而會使病情加重，對身體造成二次損傷。

2、脾胃虛弱的人

枸杞中富含的多糖、維生素等物質可以有效的養護肝髒，提高免疫力。但對于脾胃虛弱的人一定要慎用，此類人群一旦攝入過多的枸杞會加重脾胃的消化吸收負擔，從而引發腹瀉腹痛等病症。

那麼對于适宜吃枸杞的人來說，怎樣吃才能将其功效最大程度的發揮出來呢？

1、咀嚼枸杞

枸杞含有豐富的汁液，直接咀嚼服用不僅能更好的攝入枸杞中含有的營養物質，還能滋養陰液、清肺止咳，有效緩解喉嚨幹痛、掌心發熱以及胸悶胸熱等症狀。不過需要注意适量服用，一次攝入量最好不要超過20顆。

2、熬成膏

将枸杞用大火熬制成膏，也能最大程度保留其中的營養物質。

如果發現自己精血不足或身體疲軟、臉色不佳、白發頻出則可以适當攝入一定量的枸杞膏進行調養。

另外在熬制枸杞膏的時候可以加入适量的桂圓大棗、阿膠等補血養氣的食材，可以更好的起到調養身體的功效。

總之，枸杞雖好，但也要科學的服用，像身體有炎症以及脾胃虛弱的人要慎用，而正常人在服用時也要注意攝入量，一次不能吃的太多，以免滋補過度誘發炎症、上火等病症。

另外，在枸杞的挑選時也要注意區分其優劣，最好在正規商場中進行購買，千萬不要貪圖小利而選擇劣質枸杞，食用過多劣質枸杞非但不能起到養生效果，還容易誘發其他疾病的出現。

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