具體做法:
面粉400克,酵母粉4克,白糖半勺,溫水220克,攪成面絮下手揉成面團,不用醒發,拿到案闆上反複揉,揉成光滑的面團,揉成長條,切成小大均勻的小劑子,擀成餅包上湯圓,像包包子一樣,包嚴實收口朝下,醒發30分鐘,水開上鍋蒸15分鐘,焖三分鐘出鍋。
配料:面粉400克,酵母粉4克,白糖半勺,溫水220克,湯圓一包
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