鹹、淡、甜,三種食材混搭在一起。不能讓他們互相影響了别的味道,還需要讓自己的味道堅守住。
By Gill_吉爾
1、菱角很新鮮,但是非常硬,去殼整死我了
2、都切好,菱角鹽水煮後比較好去殼。今天我犯懶,直接切開去殼。老實說,太特麼費勁了。
3、先下菱角,淡淡的甜味
4、再來是西葫蘆,清單無味
5、最後是腌蘿蔔,這個是提神的鹹味。注意了,這個菜不加鹽,撒點雞精來點生抽就行了。要的就是三種食材本來的味道
6、咋樣,出鍋了,美嗎
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