中醫診病講究望聞問切，而望診指觀氣色，通常醫生還會讓患者伸出舌頭，這是觀察患者的舌苔、舌質。
舌苔雖然是中醫術語，但是大家對它并不陌生，很多人刷牙的時候還喜歡看一下自己的舌苔，舌苔其實是脫落的角質、食物殘渣、白血細胞以及唾液混合形成，由于我們正常的吃東西與唾液的作用會反複的将表層的舌苔沖刷掉，所以正常人的舌苔僅表現為一層薄白而潤的苔狀物。
中醫認為舌苔由胃氣所生，與髒腑密切相關，能夠反映髒腑的寒、熱、虛、實與病情的輕重。
其實我們也可以從舌苔的顔色與薄厚分辨我們的健康情況。那怎樣通過舌苔分辨健康情況呢？
1、舌苔顔色
舌苔發黃一般表熱症，也是我們通常所說的上火，若舌苔發黃伴有口臭，可能是脾胃出現了問題，若舌苔發黃伴有脾氣暴躁可能是肝髒解毒功能下降。若舌苔發黑，可能是一些慢性疾病發展到了非常嚴重的程度，長期精神緊張或熬夜的人也容易舌苔發黑。我們正常人的舌苔發白，但是若舌苔發白并且過于潤滑，也常見于寒症。
2、苔膩厚薄
舌苔的厚薄一般反應病情的深淺輕重，若舌苔較薄，一般病情較輕，若舌苔較厚，一般病情較重。若舌苔細小密集，較難刮下去則為膩苔，中醫認為苔膩為濕、為痰、為食滞，所謂食滞是指食物積聚在腸胃裡。舌苔像豆腐渣一樣一刮很容易就能去掉，這是腐苔，腐苔多是食物停積胃腸導緻的。
3、舌苔消失
有些人舌頭通紅無苔，并且特别光滑，表明胃的氣陰不足，為胃陰虛。
當然舌苔不能夠完全反應身體情況，需要結合自身症狀，辨證論治。
有些人刷完牙之後總是喜歡刷一刷舌苔，認為這樣更幹淨，定期的刷一下舌苔可以刷去舌頭上殘留的食物，減輕異味，但若是總是刮舌苔容易刺激味蕾，傷害舌頭，刷舌苔注意選擇柔軟的牙刷，不要太用力。
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