面條這樣做太好吃了解饞又過瘾?很多朋友是比較喜歡吃面條的，而面條的做法也比較簡單，隻需要簡簡單單地用水煮，然後再放上各種調味料就可以吃了今天跟大家分享一道非常簡單，特别美味的蔥油拌面的做法，這樣做出來的蔥油拌面，蔥香味特别濃郁，百吃不厭，非常美味如果你平時也比較喜歡吃面條，又想嘗試一下蔥油拌面，那麼接下來就一塊去看一下蔥油拌面詳細的烹饪步驟吧，接下來我們就來聊聊關于面條這樣做太好吃了解饞又過瘾?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

面條這樣做太好吃了解饞又過瘾

很多朋友是比較喜歡吃面條的，而面條的做法也比較簡單，隻需要簡簡單單地用水煮，然後再放上各種調味料就可以吃了。今天跟大家分享一道非常簡單，特别美味的蔥油拌面的做法，這樣做出來的蔥油拌面，蔥香味特别濃郁，百吃不厭，非常美味。如果你平時也比較喜歡吃面條，又想嘗試一下蔥油拌面，那麼接下來就一塊去看一下蔥油拌面詳細的烹饪步驟吧。

【蔥油拌面】

【烹饪食材】挂面，味精，白糖，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，食用油，小蔥，食鹽

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的蔥油拌面非常好吃，百吃不厭，非常美味，咱們一起來準備一下蔥油拌面需要用到的烹饪食材，先準備适量的挂面，有些人比較喜歡吃細一點的，有些人比較喜歡吃粗一點的，還有一些不喜歡吃挂面，喜歡吃手擀面，這些都是可以的，根據自己喜歡的種類進行準備就可以了。準備完挂面之後，咱們再準備适量的味精，白糖，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，食用油，3~5根小蔥，小蔥可以稍微多一點，再準備适量的食鹽。

2、先将咱們準備好的面條取出來，将面條放到一個盤中備用，然後咱們再取出一隻空碗，放上一勺味精，一勺白糖，再放上小許的胡椒粉，一點點生抽，一點點老抽，然後再放上少許的蚝油，用勺子将它們充分攪拌均勻，讓它們均勻地混合在一起，這樣咱們的料汁就調好了。

3、将準備好的小蔥取出來，把小蔥擇幹淨去掉根部，然後再将它清洗一到兩遍，一定要将小蔥清洗幹淨，清洗完了之後瀝幹表面的水分。等到小蔥表面沒有水分之後，接下來咱們将它切一下，先切下一小部分來切成蔥花，等到最後再用，然後再将剩下的小蔥全部切成蔥段。

4、接下來咱們将炒鍋取出來，在鍋中加上适量的食用油，然後将油用大火燒熱，然後改為小火，油熱之後将咱們切好的蔥段放入鍋中，給它炸一下，要用小火慢炸，在炸的過程中要不停地用筷子翻動一下，将蔥段炸至焦黃的狀态。

5、咱們這裡隻是提取小蔥的蔥油，等到小蔥炸焦以後，咱們将其取出來，隻留下裡面的蔥油。這個時候就可以往裡面倒入咱們剛剛調好的料汁了，用小火将其燒開即可，然後放到一旁備用。

6、接下來燒上半鍋清水，水開之後放上适量的食鹽加一下底味，然後再放上一點點食用油，等到鍋中水冒起小泡的時候将面條放進去，不要等到完全沸騰再煮面條，那樣下的面容易坨，面條下入鍋中之後，咱們将它攪動一下，等到水再一次開了之後，加上适量的清水，然後靜靜等待面條煮熟，面條煮好之後盛出來過一遍涼水放到碗中，加入提前炒好的料汁，然後給它拌均勻，撒上蔥花就可以吃了。

【小貼士】

1、煮面條的時候不要離開，因為面條比較容易溢鍋。

2、小蔥要用小火慢炸。

3、不要等到鍋中水完全沸騰了再下面條。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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