tft每日頭條

 > 圖文

 > 你覺得羊肉

你覺得羊肉

圖文 更新时间:2024-11-20 21:25:00

你覺得羊肉(是時候來一碗羊肉了)1

賞過金桂,嘗了秋柿,霜降初至,漸入寒冬。随着秋天最後一個節氣的到來,鋪着清晨層層的薄霜,又将開始新一輪的降溫了。這冷飕飕的寒風一吹,獨屬羊肉的香氣和暖意便立起了自己的金字招牌,溫補氣血、開胃健脾,禦風寒、補身體……李時珍在《本草綱目》中也提到:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。鮮美無比又十分滋補的羊肉,絕對是當下品美食的不二之選!

你覺得羊肉(是時候來一碗羊肉了)2

鮮美二字皆有羊,方知羊肉是精髓。一家在白鶴營業了十五年的藏書羊肉店,為了保證食材的品質,每天都會從藏書運來新鮮的整羊進行食材加工。“我們的蘸醬沒有什麼特别的,主要是靠新鮮羊肉本身的口感。”聽說,為了吃到正宗的藏書羊肉,時常有食客特地驅車一個多小時來這嘗一碗熱騰騰的羊肉面。

你覺得羊肉(是時候來一碗羊肉了)3

你覺得羊肉(是時候來一碗羊肉了)4

“老闆娘!來碗湯面,配一碟白切羊肉!”熟悉的老食客甚至不必細講,老闆娘便能精準地端上顧客所需的分量。深秋的清晨來上一碗羊肉湯面,祛祛寒、提提神,撒上一把蔥花,一股含着羊肉香的熱氣撲面而來,再倒上一小碟鮮醬油,配着肥瘦相間的白切羊肉,鮮而不膻、酥而不爛,吃飽身暖後再去上班,縱使再冷的天氣也喚不來您打盹的勁兒。

你覺得羊肉(是時候來一碗羊肉了)5

到了晌午,點上一碗熱乎乎的羊雜湯,才是真正嘗到了鮮美的滋味兒。軟糯的羊血,嚼勁十足的羊肚,再加上口口脆爽的羊腸,嘬一口剛出鍋的醇湯,真是舌舔唇邊回味無窮。加上講究的刀法和獨到的手藝,除了羊雜湯本身的鮮美,更是一碗非比尋常的韻緻。

你覺得羊肉(是時候來一碗羊肉了)6

到了傍晚,辭了夕陽,來到羊肉店非得點上一鍋肥美無比的羊蠍子嘗嘗不可。叫上三五好友,啃啃羊蠍子,再煮上點羊雜、羊血,夾上一大筷子,粘一點濃厚醇美的特制醬料,美哉、樂哉,好不逍遙!朋友間熱切地交流,再喝點小酒,一天的疲憊一掃而光,此刻鮮美得仿佛不是眼前的羊肉,而是灑脫的人生。

你覺得羊肉(是時候來一碗羊肉了)7

羊肉面、羊雜湯、羊蠍子……

簡簡單單的羊肉卻有那麼多美味的吃法

品嘗羊肉

不僅是舌尖上的享受

更能禦寒養身

快去嘗嘗吧

溫馨小貼士:自身屬易上火體質和正處于上火期間的食客,可不能太過貪戀羊肉的美味,以免引起或加重上火的症狀哦!

曾桂鳴

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved