白茶的幾種分類方法?按照鮮葉等級進行劃分2017年新出台的白茶國家标準上定義白毫銀針是以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，經萎凋、幹燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶産品；白牡丹是以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一葉或兩葉為原料，經萎凋、幹燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶産品；貢眉是以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經萎凋、幹燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶産品；壽眉是以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經萎凋、幹燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶産品另外在白茶的采制過程中白毫銀針通常隻有單芽，根據芽頭肥壯程度還可分為特級、一級、二級白牡丹通常為一芽一葉到兩葉，芽頭明顯，下面我們就來說一說關于白茶的幾種分類方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白茶的幾種分類方法

按照鮮葉等級進行劃分。2017年新出台的白茶國家标準上定義。白毫銀針是以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，經萎凋、幹燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶産品；白牡丹是以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一葉或兩葉為原料，經萎凋、幹燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶産品；貢眉是以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經萎凋、幹燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶産品；壽眉是以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經萎凋、幹燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶産品。另外在白茶的采制過程中白毫銀針通常隻有單芽，根據芽頭肥壯程度還可分為特級、一級、二級。白牡丹通常為一芽一葉到兩葉，芽頭明顯。

按照茶葉生長地進行劃分。分為：荒茶、園茶、有機茶、野生茶。荒茶，指多年無人管理的茶山上長出來的茶。園茶，也叫台地茶，指普通茶園生長出來的茶。有機茶，指有機化管理的茶園中生長出來的茶。野生茶，指叢林中自然生長出來的茶樹上生長出來的茶。

按照海拔劃分，分為高山茶和平地茶。

按照區域劃分。分為福建白茶和外省白茶。福建白茶包括福鼎白茶、政和白茶和建陽白茶。外省白茶目前以雲南的産量為最高。

按照采制時間劃分為：春茶、夏茶、秋茶。春茶又分頭春、二春、三春。夏茶相對來說品質較差，很多廠家不做夏茶，但也有不少廠家開足馬力生産夏茶，夏茶的産量依舊很大。秋茶，産量不大，比較優質的是白露、寒露這期間的茶。

按照存放年份劃分，分為新茶和老茶。新茶，一般指當年或者三年以内的茶。老茶，一般指三年以上的茶。

按照茶葉形态劃分，分為散茶和緊壓茶。緊壓茶有多種樣式，現在市面上常見到的有：茶餅、茶磚、龍珠、月餅、餅幹、巧克力茶等形狀的緊壓茶。

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