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速發海參做法

生活更新时间:2025-01-07 11:06:14

速發海參做法（史上最方便最節能的）1

簡介

一般幹海參泡發，要經過浸泡——煮制——再浸泡幾個步驟，其中煮制的過程最少需要半個小時，如果發制的海參比較少，一大鍋水隻煮一、兩根海參的話，半個小時也要用掉不少燃氣，本着節約環保的理念，今天稔想跟大家分享一個我家婆婆用了好多年的【海參發制秘笈】，又簡單、又節省天然氣，關鍵是發制效果超級好！！

用料

史上最方便、最節能的【私房海參發制法】的做法

1、海樸幹海參三根。

速發海參做法（史上最方便最節能的）2

用自來水沖洗幹淨，放入無油、無堿的幹淨容器中（最好選用長條形或者方形的透明玻璃容器，方便随時觀察，也方便海參寶寶的充分舒展），倒入足量純淨水（純淨水發制效果優于普通自來水。

速發海參做法（史上最方便最節能的）3

蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室，冬天的話，直接放在室外或者外陽台上，反正是低溫保存就好，這個時候切不可冷凍保存。

速發海參做法（史上最方便最節能的）4

浸泡兩天，期間每天換一次水。這個時候的海參寶寶已經開始變軟，而且體型變大了不少。

速發海參做法（史上最方便最節能的）5

将泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物。

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裡面條索狀東西可以保留，不要丢掉。

速發海參做法（史上最方便最節能的）7

取無油、幹淨的鍋子倒入足量純淨水，放入海參加蓋中火煮沸即可！關火。

速發海參做法（史上最方便最節能的）8

當當當~~我家婆婆的私房秘笈來啦~！将海參連水一起倒入保溫壺中，擰緊蓋子，泡發6——8小時。

速發海參做法（史上最方便最節能的）9

介個是6個小時後，把海參從保溫壺中撈出的樣子，海參寶寶變的又大又軟，足足大了兩倍不止，把玻璃盒都快擠滿了！泡入新的純淨水中（最好加冰塊，可以保證QQ彈彈的口感）

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泡好後，即可食用。最長的一條達到了10——11公分！

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怎麼樣？簡單吧！還不快學起來！！一般人我不告訴他，噓！

速發海參做法（史上最方便最節能的）12

小貼士

1、海參最好用純淨水泡發，理由如下——

因為海參生長在水質環境很好的海水深處，遇到贓的環境就會死掉、化掉，幹參也是一樣更适宜純淨水這樣的幹淨環境。純淨水發海參可以使海參比平常增大20%-30%。

2、泡發後的海參吃不完，可把多餘的單獨冷凍，建議2周内用完。

3、幹海參置于幹燥的地方保存；發泡好的海參置于冰箱内冷凍保存。

史上最方便、最節能的【私房海參發制法】的答疑

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