紫甘藍怎麼炒着吃-tft每日頭條

紫甘藍怎麼炒着吃

美食更新时间:2024-11-18 22:17:23

過年期間，人們吃得最多的就是大魚大肉，像這種高蛋白、高脂肪、高糖、高熱量的食物攝入過多，其實對我們的身體是不好的，會對腸胃造成很大的負擔，長久下來對我們的身體健康會造成很大的隐患。為了健康，我們要多注意均衡的營養，多吃些新鮮的蔬菜，以彌補我們在春節期間造成維生素、纖維素的缺少。今天就跟大家分享一道酸辣脆爽的開胃小菜--涼拌紫甘藍，做法簡單，方便快捷，五分鐘就能搞定，新手都能一看就會。

紫甘藍怎麼炒着吃（紫甘藍不要炒着吃了）1

紫甘藍俗稱紫包菜，就是包菜的一種。它的葉片中花青素含量很高，具有抗氧化及清除自由基的功效，含有豐富的生物活性物質，如多酚，花色苷，硫苷等，對我們的身體大有益處。像這類的蔬菜我們要多吃，要經常吃。今天的這道涼拌紫甘藍做法簡單，這樣做營養不流失。還添加了千張，口感更加豐富，營養也更全面。

紫甘藍怎麼炒着吃（紫甘藍不要炒着吃了）2

【食材】：紫甘藍、千張、小米椒、大蒜、食用油、鹽、白糖、胡椒粉、熟芝麻、生抽、蚝油、香醋、香菜。

第1步

紫甘藍根部去掉，然後去除中間的硬心，最後切成兩半。放入清水中，加入鹽，浸泡10分鐘，這樣可以有效地去除紫甘藍中的灰塵和雜質。

紫甘藍怎麼炒着吃（紫甘藍不要炒着吃了）3

第2步

千張對半切開，然後把它卷起來最後切成細絲，裝入碗中。把它卷起來切，這樣更方便快捷，而且切的絲也更均勻。大蒜剁碎，剁成蒜末。小米椒切成圈，喜歡吃辣的朋友可以多放一點。我們的紫甘藍也已經泡好了，把它取出來，清洗幹淨，然後切成細絲。

紫甘藍怎麼炒着吃（紫甘藍不要炒着吃了）4

第3步

鍋中燒水，水開後放入鹽、食用油，把千張絲放進去，焯水2分鐘，然後撈出控幹水分。再把紫甘藍放進去，焯水2分鐘，撈出過一下涼開水，這樣是為了讓紫甘藍口感更脆爽，放入千張的碗中。

紫甘藍怎麼炒着吃（紫甘藍不要炒着吃了）5

第4步

鍋中倒油，油熱後放入蒜末，小米椒，爆香，然後淋入紫甘藍碗中。加入鹽、白糖、胡椒粉、熟芝麻、生抽、蚝油、香醋、香菜，充分攪拌均勻，一道酸辣爽口的開胃小菜就做好了。

紫甘藍怎麼炒着吃（紫甘藍不要炒着吃了）6

過年期間大魚大肉吃膩了，來上這麼一盤小菜，酸辣爽口又開胃下飯。過年家裡來客人了，用來招待客人也非常不錯，既好看又好吃。

喜歡我的分享記得關注我，我是小敏，我們下期再見，拜拜！

紫甘藍怎麼炒着吃（紫甘藍不要炒着吃了）7

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食文哈怎麼做好吃
文哈怎麼做好吃?主料：文哈一斤、蔥少許輔料：鹽半勺、糖一點點、老酒少許，我來為大家科普一下關于文哈怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!文哈怎麼做好吃主料：文哈一斤、蔥少許輔料：鹽半勺、糖一點點、老酒少許水裡放一勺鹽把問哈放進去養一養，把文哈... 2022-06-13
美食臘肉胡蘿蔔香菇炒飯
最近看新聞上，關于國外的疫情，嚴峻又緊迫，反看咱們國内随着4月8号武漢的解封，熱幹面和小龍蝦再次火爆起來！這一刻除了感恩生活在這樣一個偉大又祥和的國家之外，更自豪我是一個中國公民，我不用天天擔驚受怕有人傷害我，也絲毫不再擔心病毒入侵我和我的... 2022-12-23
美食鵝蛋怎麼腌制好吃
鵝蛋怎麼腌制好吃?平時腌制鵝蛋時，可以準備鵝蛋30克，食用鹽一千克，清水适量，再準備一個幹淨的壇子，下面我們就來聊聊關于鵝蛋怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!鵝蛋怎麼腌制好吃平時腌制鵝蛋時，可以準備鵝蛋30克，食用鹽一千克，清水适... 2022-07-05
美食白涼粉怎麼煮
白涼粉怎麼煮?準備用料白涼粉粉、清水、白糖、酸梅汁，我來為大家科普一下關于白涼粉怎麼煮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!白涼粉怎麼煮準備用料。白涼粉粉、清水、白糖、酸梅汁。把白糖放碗裡，加入30克開水，調成糖漿，放一邊放涼待用。取白... 2022-07-19
美食核桃仁怎樣在家做更好吃
有關核桃的美味有很多。比如桃酥，核桃派，核桃露，核桃糕，棗夾核桃，琥珀核桃等等。而尤以核桃零食最受歡迎。比起直接吃核桃仁，像琥珀核桃等零食滋味顯得更加豐富。比起外面買的琥珀核桃。自己做首先能夠享受到烹饪的樂趣。其次用料可以自行掌握，油炸的時... 2022-11-04
美食咖喱牛肉飯的做法全過程
孩子點名要吃By段段的美食用料牛肉300克左右土豆4個（中小個頭）胡蘿蔔2根（小根）牛奶适量咖喱3塊鹽适量米飯适量番茄醬适量做法步驟1、牛肉切塊，鍋中放水，料酒，姜，水熱放牛肉塊焯水去血沫，煮個30分鐘左右，再過涼水備用。2、和切小塊。然後... 2022-11-05
美食剁椒魚頭一般蒸幾分鐘不會老
自從多年前吃過一次剁椒魚頭後，就愛上了這道菜，雖說裡面的肉少骨頭多，但我們圖的不就是吃那吸飽了剁椒味的少許魚肉嗎，而且魚頸上的肉一定要配着裡面的剁椒吃才過瘾，香辣開胃，就是熱天的下飯菜啊！這看似簡單的剁椒魚頭，要做得好吃還得講究講究，首選是... 2023-01-21
美食煮雞蛋老是裂開怎麼辦
煮雞蛋老是裂開怎麼辦?在煮雞蛋時，加少許食用醋，即可促進蛋白的抗凝作用，這樣蛋殼就不會容易裂開，我來為大家科普一下關于煮雞蛋老是裂開怎麼辦?以下内容希望對你有幫助!煮雞蛋老是裂開怎麼辦在煮雞蛋時，加少許食用醋，即可促進蛋白的抗凝作用，這樣蛋... 2022-06-06
美食怎麼煮紅薯
怎麼煮紅薯?紅薯清洗幹淨,建議多洗幾遍,控幹水份，今天小編就來聊一聊關于怎麼煮紅薯?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼煮紅薯紅薯清洗幹淨,建議多洗幾遍,控幹水份。把紅薯放到鍋中擺好,加适量清水,以沒過紅薯為宜!往水中放少許白糖,這樣煮起來味... 2022-06-02
美食糖蒜的腌制方法家常
導語：正宗糖醋蒜的腌制方法，又脆又甜又好吃，放上一年都不會壞現在正是新蒜下來的季節，每年的這個月份都是腌糖蒜的黃金季節，新下來的大蒜比較新鮮價格也便宜最适合用來腌了，在我們家鄉家家戶戶都會腌上一大瓶子的大蒜，腌好的糖蒜酸甜可口，平時搭配稀飯... 2022-09-23
美食牛肉白菜做法
牛肉白菜做法?材料：白菜100克、牛肉200克、姜5片、生抽1勺、鹽3克（根據個人口味調整）、料酒1勺，現在小編就來說說關于牛肉白菜做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛肉白菜做法材料：白菜100克、牛肉200克、姜5片、生抽1... 2022-08-09
美食螺絲怎麼炒好吃呢
螺絲怎麼炒好吃呢?主料：石螺300克、青蒜2根、紅尖椒7個，今天小編就來說說關于螺絲怎麼炒好吃呢?下面更多詳細答案一起來看看吧!螺絲怎麼炒好吃呢主料：石螺300克、青蒜2根、紅尖椒7個。螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡半天；摘去腸雜，用手揉搓洗多... 2022-07-02
美食這樣蒸雞蛋羹才能更好吃
雞蛋做法多種多樣，煮雞蛋、炒雞蛋、煎雞蛋等，我家孩子唯獨愛吃蒸雞蛋羹。很多人蒸雞蛋羹時都會有困惑，就是會将雞蛋羹蒸老，小編教大家一招，蒸雞蛋羹多做“這1步”，比豆腐腦還嫩滑，營養美味，孩子吃不膩。這1步就是将蛋液打散上鍋蒸之前蓋上保鮮膜，或... 2022-12-09
美食炒鱿魚絲燒烤
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！冬天時的鐵闆鱿魚是否讓人難忘？但家中沒有鐵闆怎麼做出好吃的鱿魚？今天咱們就把鱿魚炒出一股燒烤味，配上孜然辣椒做出又酥又脆的孜然鱿魚。這道菜用到的食材不多，準備一個鱿魚筒，生姜大蒜... 2022-12-16
美食黑米蒸米飯如何蒸熟
蒸米飯時加入一把黑米，不僅營養高，味道真香，尤其女人要多吃大家平時在家吃的什麼主食多一點兒呢？！相信是白米飯多一點，或者吃的膩了，大米裡加點小米或者紅豆一起煮，做成小米飯或者紅豆飯。但是在我家，姥姥經常做的主食卻是黑米飯。姥姥說，女孩子，要... 2022-11-14
美食怎樣炒粉條好吃不粘鍋
今天和大家分享一道“炒粉條”的家常做法，很多人在炒粉條時粘鍋又坨，今天教給大家個小技巧，粉條烹饪時不粘鍋不坨塊，勁道又入味，有喜歡的趕緊學一下。食材：粉條配菜：綠豆芽、胡蘿蔔、雞蛋輔料：大蒜調料：老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、雞粉、芝麻香... 2022-11-16
美食清蒸蒜蓉大斑節蝦的做法
清蒸蒜蓉大斑節蝦的做法?，我來為大家科普一下關于清蒸蒜蓉大斑節蝦的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸蒜蓉大斑節蝦的做法之所以叫大大大斑節蝦，是因為這蝦有這麼大。斑節蝦從背部剖開，剖成兩半，去掉沙線。蓋上蔥花和姜絲。鍋裡熱油，... 2022-10-02
美食西部農莊美食節
華龍網6月13日14時訊夜市作為重慶的一大名片之一，它賦予了重慶人豐富的夜生活。同時，重慶人豐富的夜生活，也源自于重慶人火辣耿直、熱情好客的性格。6月10日第二屆沙區夜市文化節西部新城會場活動暨西部新城首屆音樂海鮮美食節的圓滿落幕，再一次印... 2023-01-31
美食醋栗有哪些營養價值
醋栗你一定很少聽過，愛吃甜點的你可能見到過，也吃過，但是不知道叫什麼名字。今天就來看看醋栗是什麼，醋栗怎麼吃。醋栗是什麼?醋栗有兩種,最常見的是紅醋栗,果皮光澤透明,水盈盈的果肉,鮮嫩欲滴;另一種是黑醋栗,呈深紫色,下面就來看看醋栗怎麼吃。... 2022-12-28
美食番茄牛肉的家常做法
番茄牛肉的家常做法?西紅柿炖牛肉【食材】，接下來我們就來聊聊關于番茄牛肉的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!番茄牛肉的家常做法西紅柿炖牛肉【食材】牛肉（宜選擇牛腩或者是胸口那塊肉），西紅柿三個，蔥、姜适量，少量八角、花椒，料酒... 2022-10-11
美食大洋蔥怎麼炒
大洋蔥怎麼炒?大洋蔥用雞蛋炒是一道美味，家喻戶曉，美味佳肴，高營養，操作簡單，容易上手，接下來我們就來聊聊關于大洋蔥怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!大洋蔥怎麼炒大洋蔥用雞蛋炒是一道美味，家喻戶曉，美味佳肴，高營養，操作簡單，容... 2022-07-14
美食怎樣做糖醋雞蛋竅門
怎樣做糖醋雞蛋竅門?，我來為大家科普一下關于怎樣做糖醋雞蛋竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣做糖醋雞蛋竅門先在鍋裡添加少量油，小火熱15到20秒左右，打入兩個雞蛋，注意不要被嘣到，打碎還是煎成餅都可以，不用加任何調料，都熟了... 2022-12-16
美食芝士焗紅薯需要幾分鐘
冬天怎麼能少紅薯呢~芝士焗紅薯！！！綿軟香甜！！！自己做的幹淨衛生！！！并且紅薯裡面富含有一種重要的成分，叫膳食纖維，這種成分進入到體内之後，能夠很好的促進腸道的蠕動，減少有害的物質跟大腸黏膜之間接觸的時間和面積，進而能夠減少緻病物質對大腸... 2022-11-07
美食四季豆怎麼做入味好吃
今天跟大家分享一個用四季豆搭配豬瘦肉做成的美食，四季豆炒肉絲。四季豆非常的有營養而且很好吃，深受很多人的喜愛。四季豆的做法有很多，但是很多做法相對來說都比較複雜，今天跟大家分享的這道四季豆炒肉絲的做法相對來說是比較簡單的，消耗的時間比較少，... 2022-11-11
美食莫小仙自熱火鍋怎麼吃
莫小仙自熱火鍋怎麼吃?打開盒子，取出蔬菜包調料包和發熱包，今天小編就來說說關于莫小仙自熱火鍋怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!莫小仙自熱火鍋怎麼吃打開盒子，取出蔬菜包調料包和發熱包。将蓋子上的容氣孔拔開，方便出熱氣。依次在白色内盒内倒入... 2022-05-31
美食熏蒸法滅菌要幾小時
熏蒸法滅菌要幾小時?熏蒸法滅菌要10個小時左右将醋放過鍋裡，加适量水，煤爐上慢熬，給客廳卧室等熏蒸10個小時左右，也可使用電磁爐或者是煤氣爐進行熏蒸滅菌熏蒸法是一種在封閉的空間用氣态的或可蒸發的殺蟲劑、殺菌劑殺滅微生物和昆蟲的方法，其原理為... 2022-06-19
美食回鍋牛肉的做法大全家常
回鍋肉，是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，所謂“回鍋”，就是“再次烹調”的意思，下面道回鍋牛肉吧一、回鍋牛肉主料：鹵牛肉250g青椒三個紅椒半個洋蔥适量生姜一塊輔料：食用油适量鹽适量蚝油适量雞精... 2022-11-15
美食素炒大白菜炖豆腐最好吃的做法
大家好，我是熠小廚。今年冬天最強的寒潮天氣，從今日正式開啟了，天氣除了冷，還是冷，朋友們要盡量減少一些不必要的出行，同時在室外活動的時候，一定要注意防寒保暖。在天氣寒冷的時節裡，氣溫幹燥，容易引起上火，那麼，在飲食方面，小廚認為少吃一些易上... 2022-12-09
美食怎樣做紅燒魚好吃呢
怎樣做紅燒魚好吃呢?首先，将買來的已經殺号的新鮮鲫魚用清水洗幹淨，然後用刀在身上劃幾道口子，這樣做的目的是讓魚更容易入味，接下來我們就來聊聊關于怎樣做紅燒魚好吃呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎樣做紅燒魚好吃呢首先，将買來的已經殺... 2022-06-01
美食蒸馍馍需要多長時間
蒸馍馍需要多長時間?10～20分鐘馍馍是一種非常受歡迎的面食，蒸馍馍的時間與饅頭的大小有一定的關系，如果馍馍的個頭比較大的話，受熱比較慢，所需的時間會長一些，用蒸鍋需要20分鐘左右才能蒸熟；，接下來我們就來聊聊關于蒸馍馍需要多長時間?以下内... 2022-06-20

tft每日頭條

> 美食

> 紫甘藍怎麼炒着吃

紫甘藍怎麼炒着吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注