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主要食材:牛肉,佛手瓜,輔料:蔥、姜、蒜。
佛手瓜去皮洗去粘液,切兩半把中間的子去掉,切片(大老鼠切得有點厚了)。牛肉切片,蔥姜蒜切片。
鍋熱油,牛肉放進去炒至變色,加少許醬油炒上色。
放蔥姜蒜炒香後,放瓜片,炒熟,放調味料即可出鍋。
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