最簡單的番茄醬制作方法，隻需要番茄，冰糖，白醋，簡單2步就搞定，酸酸甜甜又健康！
經常在家炸雞塊雞米花，番茄醬消耗就比較快，對比了買的瓶裝番茄醬和自己做的新鮮番茄醬，還是更喜歡自己做的。
自制簡單版的番茄醬，比較原汁原味，酸甜度可以根據自己的喜好進行調整，步驟超級簡單！
材料：5個西紅柿，冰糖15塊，白醋少許。
步驟：
1.把西紅柿清洗幹淨，去掉西紅柿的蒂，切成塊狀兒，接着把西紅柿放入榨汁機中，榨出果蔬汁，隻留汁水，不要渣滓。
這一步沒有榨汁機也不要緊，可以戴上一次性手套，手捏西紅柿，然後再用篩子把西紅柿肉撈出，就是比較費力。
2.将西紅柿汁放入鍋中，加入冰糖，大火煮開後，轉小火，一邊煮一邊攪拌，直至西紅柿汁變得略微濃稠，加少許白醋，煮至濃稠以後，關火即可。
這一步的白醋，也可以用檸檬汁代替。
3.取一個幹淨的，用熱水燙過并瀝幹的瓶子，裝入番茄醬密封保存即可。
炸好的雞塊，蘸上新鮮熬煮好的番茄醬，外酥裡嫩的雞塊裹着酸酸甜甜的番茄醬，味道令人印象深刻！
由于番茄醬是自己做的，裡面沒有添加任何東西，所以保質期時間不長，做得也不多，吃不完記得放冰箱裡保存哦。
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【本文由“甜喵料理”原創，圖片由本人拍攝，轉載請聯系授權。】
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