最近宅在家無聊，還是做點好吃的安慰一下自己吧！早餐是每天都必須要吃的，因為早餐是三餐中最重要的部分，既要營養均衡，又要孩子愛吃，得經常要變着花樣做，所以今天分享一道營養好吃的南瓜雙色花卷。粗糧細作，營養美味，花卷是和包子、饅頭類似的面食，是一種古老的中國面食，經典很家常的主食，加了南瓜泥做出來的雙色花卷比普通白面花卷更漂亮，比包子饅頭好吃，也更加受小朋友的喜愛。
我這款南瓜雙色花卷主要原料有面粉和南瓜。南瓜漂亮的顔色，任何時候、任何面點都喜歡用它。添加加了南瓜泥做的花卷，色澤金黃誘人，口感松軟，而且非常的健康，從營養學來講，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。.南瓜含有豐富的钴，在各類蔬菜中含鑽量居首位。钴能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體内維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。這樣一道健康美味的面食，我家隔三差五做一次，大人孩子搶着吃，喜歡的朋友快來試試吧！
雙色花卷饅頭
【材料】：
白面團：面粉200克、白糖3克、酵母3克、溫水100克
黃面團：面粉200克、白糖3克、酵母3克、熟南瓜泥130克
【做法】：
1、先揉白面團，酵母放入碗内，倒入溫水攪勻融化成酵母水，面粉加白糖倒入盆中混合面粉，一點點倒入酵母水，攪成絮狀，揉成光滑的面團；
3、揉南瓜面團，将南瓜去皮切碎蒸熟，蒸熟的南瓜壓成泥，倒入面粉和酵母水，一邊揉一邊看情況要不要繼續加水，和成軟硬适中的面團；
4、把白面團和南瓜這兩種面團分别揉好，放入密封盒中醒發至2倍大；
5、把面團都發酵到扯起後呈蜂窩狀；
6、把面團分别揉一會排氣，分别擀成長方形餅皮；
7、把兩張面皮疊在一起，上面撒上一層面粉，然後切成1厘米左右寬的長條；
8、拿出一條扭成麻花，然後對折擰在一起；
9、然後盤起來，收尾的那裡壓在面團底下；
10、把全部切好的面皮都做好，盆底刷成油，把花卷放在上面，鍋裡燒水，開水上屜，大火轉中火，蒸20分鐘，關掉火等10分鐘左右再開鍋蓋。
飄着香味的雙色花卷就出鍋了，剛出鍋的花卷特别松軟，像花朵一樣好看，好吃營養。
【小提示】：
1、每家南瓜的品種不同，含水量也不一樣，在面粉中加入南瓜泥的時候按面粉的吸水性酌量添加。
2、 過程看似很複雜，其實操作起來很簡單，扭花卷的動作也不難，實際操作一次就能完全領悟了。
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