媽媽們會給寶寶屯奶粉,那寶寶喝不完而奶粉快到保質期時,究竟能不能給寶寶喝呢?
快到保質期的奶粉喝不喝?沒變質,可以喝
奶粉過期不是隻過了指定的那個時間它會怎樣,而是指,過了保質期,奶粉有可能會變質。不過,奶粉變質是一個量變引起質變的過程,不是說變質就變質,上一秒還是好奶粉,下一秒就變質的。
那奶粉究竟什麼時候會變質呢?我們通常所說的保質期,也隻是理論上的一個值,建議在該日期前食用,但并不表示,隻要過了那個時間,它就一定會變質,隻是它變質的幾率增加而已。
一般說來,快到保質期,也就是還沒到保質期,這時候奶粉還是可以喝的。
奶粉的保質期一般是多久?各款奶粉的保質期時間不盡相同,嬰兒配方奶粉保質期大多在18個月或24個月,也有少數奶粉的保質期達到了3年;而且聽裝保質期一般長于盒裝盒袋裝。
不過要注意一點的是,奶粉罐罐身标注的保質期,僅指未開封奶粉的保質期,而不是開罐以後奶粉的保質期。雖然奶粉的保質期可能是兩年,但奶粉罐一旦打開了,最好讓寶寶在1個月内吃完,不然奶粉容易受潮,且容易滋生細菌,産生變質等。
當然,最後你還是要開罐檢查。以下是一些常用的判斷方法,大家可以參考一下:
1、聞氣味。正常的奶粉有淡淡的乳香味,如果你發現奶粉聞到陳腐味或黴味,或是其他異味,那也異味着它變質了。因為奶粉本身容易吸味,往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的氣味,比如可能有煙味,油煙味等。
2、看粉質。正常的奶粉粉質細膩,呈淡黃色或乳黃色,粉末均勻無結塊;如果奶粉出現嚴重結塊,捏起來也不易碎,或是黏糊糊的,那就是變質了(大多是受潮)。
3、沖調狀态。正常的奶粉沖調後能複原成鮮奶一樣的狀态,奶液乳白色,具有奶香味;變質的奶粉在沖調後一般色澤灰暗,有焦粉狀沉澱,或大量凝固顆粒上浮,或有酸臭味。
再次提醒一下:如果奶粉變質,千萬别給寶寶喝
看到許多父母在問“過期奶粉的危害”,其實主要是過期了會變質,輕微的話,隻是營養成分降低,嚴重的話,寶寶喝了可能會引發其他問題,如腸胃不耐受之類的。也有奶粉雖然保質期過了一段時間,但奶粉本身并無異狀,一切正常的話,理論上也是可以喝的。
總結一下就是,奶粉能不能喝的關鍵不在于保質期對應的那個日期,那個時間點,而是奶粉是否變質。沒變質是可以喝的(最多就是擔心時間長了營養成分減少?),而變質的奶粉,就千萬别給寶寶喝啦。
有些父母可能會缺乏安全感,可能奶粉隻是快到保質期又并沒有變質,甚至還離保質期有一段時間,也不敢給寶寶喝,趕緊扔掉。恩,你們謹慎小心為寶寶健康着想,确實值得點個贊。
不過呢,奶粉如果沒有變質,扔了有點可惜,其實可以有些其他的用途,比如蒸饅頭,做面膜,或者沖好奶液來澆花……
附:開封後奶粉保存要點
1、拒絕進入冰箱
很多媽媽把奶粉放進冰箱來保鮮,但就在奶粉出入冰箱門口的時候,很多水珠會在瞬間産生。其實炎炎夏日也不必擔心奶粉的保存問題,隻要放在通風、陰涼的地方就可以了。
2、要随手蓋蓋子
寶寶的奶粉營養豐富,如果長時間暴露在空氣中的話會吸引到很多小蟲子的光顧,如果媽媽當時沒有留意,就會為寶寶的健康留下隐患。所以媽媽應該在取完奶粉後就立即蓋好奶粉的蓋子。
3、切記不用舊罐,放幹淨奶粉罐
相同品牌的袋裝奶粉相對瓶裝的便宜不少,很多媽媽就會用舊罐裝新奶粉。其實有很多殘留的舊奶粉還藏在某個肉眼看不到的角落裡。即使買來袋裝奶 粉,隻要在取完奶粉後用夾子夾好,還是可以起到一定的保鮮作用的。為便于保存和取奶粉,袋裝奶粉開封後,最好存放于潔淨的奶粉罐内,奶粉罐使用前用清潔、 幹燥的棉巾擦拭,勿用水洗。
4、可買小包裝的
如果嬰兒吃得少,可以買小包裝的(如盒裝的或400G聽裝的)。不過,如果打開一個月後,奶粉沒有結塊,原則上還是可以吃的至于開袋後可保存多久,一般是不超過2-3周吧。
5、開封一個月内食用完
因高溫加工工藝以及包裝材料不同,産品的保存條件、保質期肯定會不同。一般盒裝奶粉保質期都在18個月左右,如果是鐵罐包裝的話,一般保質期是兩年,奶粉開封後要遵循使用時間的規定。大多數嬰兒奶粉包裝上都有明确規定,奶粉開封後1月内用完。開封後,超過一月,應丢棄不用。
6、可放方糖防潮
奶粉罐内放方糖,可防潮。方糖具有吸收濕氣的效果,每次用完後,要将罐子密封,這樣奶粉便不易受潮。
7.量取不準确,剩餘奶粉不可倒回罐中
千萬不要因為不小心奶粉取多了,再倒回去,取出的奶粉因為和奶粉勺和奶瓶等用具基礎,極易沾染細菌,千萬不可再放回奶粉罐中。。
奶粉開封後注意三大“防污點”
A.防污點1:沖調台
媽媽們經常将奶粉蓋放在廚房洗水池旁的台子上,但由于近洗水池,這一沖調台常常會灑濺到水珠或殘留洗菜的菜葉、洗碗時的一些油漬等,如果沒有清理幹淨、幹燥,很容易就沾到奶粉蓋上,久而久之就會不知不覺将這些“污染源”帶入奶粉中。
B.防污點2:媽媽的手
沖調奶粉時,媽媽們的手是與奶粉、奶瓶和勺子等用具親密接觸,很容易沾染上細菌、水分再傳遞到奶粉或奶粉包裝上。所以,媽媽們在沖調奶粉前要先洗手和擦手,确保手部的清潔,避免将細菌帶入奶粉罐中,污染了奶粉。
C.防污點3:奶粉勺
奶粉勺是最容易引入細菌的一大“防污點”。很多奶粉勺都是埋在奶粉裡,這樣手柄被人接觸過後再放入很容易就帶入了細菌;另外,很多奶粉勺都沒 有刮口,為了取奶粉量适中,媽媽們很容易讓奶粉灑到罐口邊緣,奶粉蓋也因為與邊緣“親密接觸”會沾上奶粉渣。時間一長沾上的奶粉要不化掉容易引來蟑螂,要 不就變成小碎硬塊掉進奶粉裡,很不衛生。
綜合自《奶粉與銷售》等
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