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雞肉松做法

生活更新时间:2024-09-30 14:16:26

雞肉松做法（自制雞肉松的做法）1

自從做了豬肉松，一直想嘗試做一下雞肉松，今天終于拔草了。

By 疏簾花影

用料

雞胸肉 500g
生抽 20g 10g
料酒 10g
姜 2片
鹽 5g 2g
糖 10g
蚝油 10g
芝麻油 20克
五香粉 5克
韓式烤肉醬一小勺
火腿腐乳醬一小勺
老抽一小勺
白芝麻适量

做法步驟

雞肉松做法（自制雞肉松的做法）2

1、雞胸肉放鍋裡加黃酒、生姜片，先大火煮再改小火慢煮。二十分鐘左右後盛起，晾涼。

雞肉松做法（自制雞肉松的做法）3

2、用手撕成絲狀，放入面包機裡，加入所有的調味料。

雞肉松做法（自制雞肉松的做法）4

3、啟動面包機果醬功能，中間嘗一下味道，太淡可以加點生抽或鹽。

雞肉松做法（自制雞肉松的做法）5

4、一個果醬功能結束後是這樣的，我又開啟一輪繼續。

雞肉松做法（自制雞肉松的做法）6

5、兩輪過後就差不多了，我關閉了果醬功能，啟動和面功能，開了十分鐘再關掉。晾涼裝密封袋，放冰箱冷藏。

雞肉松做法（自制雞肉松的做法）7

6、雞肉松脂肪含量極低，适合有減肥需求的人吃哦。搭配早上吃粥也很靈！

小貼士

1、沒有面包機的也可以放鍋裡炒，隻是手要受累了。 2、調料可靈活變化，看大家自己的口味。

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