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杏鮑菇炒臘八蒜的做法

健康 更新时间:2024-07-04 15:40:56

杏鮑菇炒臘八蒜的做法(杏鮑菇炒臘八蒜)1

3張圖片

“杏鮑菇用平底鍋煎一下,放些調料,就十分美味。低油更健康,還保留了杏鮑茹本身的鮮美味道。”

食材明細

  • 杏鮑菇1根
  • 臘八蒜10瓣
  • 臘八蒜醋15ML
  • 生抽5ML
  • 5克
  • 原味口味
  • 炒工藝
  • 十分鐘耗時
  • 簡單難度

低油更健康:杏鮑菇炒臘八蒜的做法步驟

杏鮑菇炒臘八蒜的做法(杏鮑菇炒臘八蒜)2

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杏鮑菇洗淨切片,放入平底鍋上,開中火加熱。

杏鮑菇炒臘八蒜的做法(杏鮑菇炒臘八蒜)3

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煎至杏鮑菇變軟,兩面微焦,倒入少許的生抽。

杏鮑菇炒臘八蒜的做法(杏鮑菇炒臘八蒜)4

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臘八蒜切片倒入翻炒。

杏鮑菇炒臘八蒜的做法(杏鮑菇炒臘八蒜)5

4

倒入臘八蒜醋和少許的白糖,翻炒後出鍋即可。

小竅門

杏鮑菇切片這樣用不沾的平底鍋來回的煎,不用放鍋。如果是炒鍋可以放少許的油。

平時這麼煎好了放蚝油和糖也好吃,或者是煎好後放黑胡椒粒都可以的。

使用的廚具:平底鍋

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