我們家早上吃面條吃的比較多,孩子吃清淡。早晨起來,身體經過睡了一晚,沒有什麼胃口,多喝清湯類的食物,有利于全天腸道通常,吃嘛嘛香。今天我推薦好吃又營養的荷包蛋紫菜清湯面,做法非常簡單,有雞蛋又有蔬菜,營養又健康,孩子吃了身體棒棒的。
【荷包蛋紫菜清湯面】
材料:手工挂面180克,雞蛋3個,小香蔥1根,紫菜适量,蝦皮适量,菠菜一小把,鹽适量,雞精适量,香油适量
做法:
1.準備好需要的材料
3.碗裡倒入開水,沖泡紫菜和蝦皮,并攪拌均勻
4.鍋内放入足夠的清水,大火燒開起水泡,關火将雞蛋磕入鍋裡,改好鍋蓋焖2分鐘,然後用鏟子輕輕鏟起,開中火煮5分鐘盛入盤裡
5.用煮荷包蛋的鍋下面條,面條煮至透亮放入菠菜,煮十幾秒即可撈出。
6.面條菠菜撈入紫菜湯碗裡,放入荷包蛋即可開吃,清淡又有營養的荷包紫菜湯面,全家沒吃夠
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