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好吃的南方蒜蓉西蘭花

美食 更新时间:2024-08-30 08:21:32

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好吃的南方蒜蓉西蘭花(冬天吃涼拌蒜蓉西蘭花)1

好吃的南方蒜蓉西蘭花

西蘭花切成小朵,用淡鹽水浸泡10分鐘左右。 胡蘿蔔洗幹淨切成小丁。 大蒜剁成蒜蓉。 幹紅辣椒掰成小段,和蒜蓉一起放入小碗裡。 炒鍋内倒适量的菜籽油燒熱,下入花椒炝香關火。 将熱油潑在蒜蓉上激出香味。 根據自己的口味放香醋、生抽、鹽、糖和蔬之鮮調味料,攪拌均勻備用。 浸泡過的西蘭花清洗幹淨,鍋裡放水燒開加入少許鹽和幾滴食用油,下入西蘭花焯水2分鐘關火。 下入胡蘿蔔丁浸泡1分鐘,撈出過涼水。 控幹水分裝盤。 将蒜蓉涼拌汁澆在西蘭花上面。 攪拌均勻即可食用。 快手又好吃。,

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