茶葉是我國生産量最大的飲品之一，因為喝茶是我國自古以來傳承下來的良好習慣，是百姓日常不可或缺的解渴飲品，因此茶葉的市場需求非常大。說到茶葉，尤其是紅茶和綠茶這兩種，占據着較大的市場份額，是六大茶類中銷售量最高的兩種茶。

紅茶和綠茶也經常被人們拿來做對比，那麼同樣是茶葉，兩者到底有啥不同？老茶客指出：差距很大，它們無論是在外形特征、茶性、口感上以及制作工藝上都有很大的差異，下面就帶大家深入分析一下，建議大家搞明白再喝。

紅茶

紅茶外形比較緊結肥碩，顔色黑褐烏潤，茶毫濃密呈金黃色，葉片經過特殊工藝發酵後成熟度更高一些，茶湯橘黃濃郁，紅茶茶性偏溫和滋潤，不會刺激腸胃，對胃寒的人尤其友好，是最适合天冷來喝的一種茶，可以給人體補充水分和營養物質，冬天在家泡些紅茶香氣彌漫在屋裡，聞之舒适喝着也心生暖意，口感相對比較醇甜柔和，入喉順滑可口不會澀口。

綠茶

綠茶外形鮮嫩細軟，顔色大多青翠綠潤，茶毫濃密呈白色，綠茶并未經過發酵，制作工藝相對簡單，保留了茶葉的原汁原味，但是茶性偏寒涼清爽，是最适合夏季喝的一種茶，口感比較清淡怡口，不過入口滋味微苦，但是品質好的綠茶會有回甘，愛喝綠茶的人一般都是喜歡綠茶清鮮的原汁原味。

總而言之這兩種茶各有其獨特的優勢，隻不過适用的季節不同，還有個人口味、體質的不同适用人群也不同。愛喝紅茶的人喜歡其濃郁甘甜之感，愛喝綠茶的人是喜歡綠茶清鮮爽口之感。說到這大家應該已經搞明白了這兩種茶的本質區别了吧，也希望這些知識能給大家在四季選茶葉時有幫助。

眼看着馬上過新年了，來年就要開春了，不過冷空氣依然持續，也不知道大家新年都準備了什麼好茶？來年開春喝什麼茶好呢？下面這一紅一綠由于口碑在茶圈裡比較好，是許多老茶客放家中日常自飲或待客的，口感都不錯，不知大家喝過沒？

安吉白茶

安吉白茶因名字裡有白字，被許多不懂茶的人誤解為是白茶，其實它是一款品質突出的綠茶，産自浙江湖州安吉縣，安吉白茶的樹種是一種罕見的白化變種，在春季範圍内低溫狀态下嫩芽呈現白色，而在溫熱的夏日嫩芽顔色會變成嫩綠色，這款茶在特定的時期内采摘并制作，品種獨特且珍稀。

而且内質氨基酸含量比一般綠茶高2倍還多，營養價值高，無苦澀味，喝着比一般綠茶要甘甜一些，此茶還被稱之為茶中“白富美”，可見品質奇特優異，怪不得口碑不錯。

茶葉特點：

該茶茶條緊秀細長，葉片較薄，葉片兩端自然向内卷曲，色澤翠綠顯白毫，用熱水浸泡後的葉片鮮嫩肥軟，茶湯非常清透，瑩白帶綠，茶湯入口爽滑甘甜，清鮮适口，飲完鮮爽持久。

仙霧鳳茗

仙霧鳳茗茶是産自四川宜賓的“高山紅茶”，茶樹生長在海拔千米的生态茶園裡，這裡土壤中微量元素豐富加上高山上充沛的降雨量，為茶樹提供了極佳的生長條件。

茶葉的原料肥嫩優質，加上用的是百年傳承的“國家非遺”傳統制作工藝和現代精湛制作工藝的完美結合，使得茶葉内質營養物也得到了很好的保留，茶葉發酵後性溫味甜，具備了“葉肥、湯濃、味甘、耐品”的優秀品質。

這款茶還因價格親民低調，口感豐富，被老茶客們稱作是“最佳口糧紅茶”，主要因為茶農是深山樸實的老茶農，制茶的宗旨是隻做老百姓喝得起的優質口糧茶，價格一直是百元内，因此十分暢銷，許多家庭在家中備一些日常喝。

茶葉特點：

拿到這款茶會看到正紅色的包裝，比較喜慶，打開包裝盒後，有一股鮮甜的蜜橘香彌漫在空氣中，聞之舒适宜鼻，觀看茶條細長彎曲，根根分明，葉片肥厚鮮嫩，全身布滿金色絨毛，幹茶色澤呈黑褐色,光潤鮮亮。

茶葉被熱水均勻打濕後葉片松軟肥亮，茶湯呈現瑩潤的橘黃色，明豔誘人，湊近杯子一聞，馥郁的蜜糖香氣萦繞在鼻尖，讓人忍不住想喝上一口，輕抿一口茶湯滋味醇爽天潤，飽滿細膩的茶湯自然流入喉嚨，順滑濃郁，回味甘甜，飲完渾身感到舒适溫暖。

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