8月起,東海陸續開漁。梭子蟹作為當下最熱門的海貨,正通過淘菜菜的社區直采直銷網絡,24小時從碼頭直達消費者餐桌。
8月11日上午10時,在陝西省寶雞市扶風縣,小香(化名)前往小區門口的紅果超市提走一箱她昨晚在淘寶上通過淘菜菜小程序下單的來自浙江舟山的鮮活梭子蟹。
小香說,現在鎮上的菜場裡有新鮮梭子蟹的攤位不多,量少價高。在淘菜菜上,鮮活的梭子蟹價格比商超和菜場便宜20%左右。
淘菜菜上的梭子蟹去掉了中間環節,從碼頭直達“舌尖”,所以價格親民。
這些梭子蟹來自舟山碼頭。清晨,漁民的運輸船拉回來滿滿一船鮮活梭子蟹,随後在碼頭分級分揀,按照淘菜菜的品質規範,充氧打包,全程冷鍊發往長沙、武漢、西安等内陸城市。
蟹廠工人正在分揀梭子蟹
“舟山舟到”是一家舟山本地的海鮮源頭供應商,在海鮮領域從業已有20多年。據創始人項一波介紹,由于公司新增了線上銷售渠道,通過淘菜菜擴大了銷售半徑,今年公司的銷售額預計将提高到1.5億元。
淘菜菜是阿裡巴巴旗下社區電商平台,主要依托淘寶提供今日下單、明日自提的買菜服務,在用戶中積累了“價格差不多,質量好很多”的口碑。除了為消費者提供“雲上買菜”的全新購物方式,淘菜菜還通過從城市到鄉村全覆蓋的供應鍊,縮小了下沉市場與一、二線城市的消費品質差距。
項一波表示,梭子蟹是“最短命”的海産品,比湖蟹要嬌貴得多。一旦脫離海水環境,在夏季半小時就會死亡,低溫下生存不過7天。在過去,梭子蟹主要依靠線下渠道進行本地化銷售。這幾年通過淘寶天貓開啟線上銷售,讓更多老百姓能吃到了新鮮且性價比高的海鮮。
淘菜菜海鮮水産負責人王炜表示,原産地直采加上以銷定采的超短供應鍊,能最大限度保證海鮮産品的鮮活風味。
據悉,9月16日,東海即将全面大開漁,屆時,消費者可以在淘寶上買到更多“蝦兵蟹将”。後續,淘寶天貓還将與舟山、象山等多地聯合開展線上線下結合的豐收季開漁節活動。(樊小衛)
東海開漁後,梭子蟹率先熱賣
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