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吃鮑魚的7個禁忌你不可不知

圖文 更新时间:2024-08-04 05:07:18

中國古代就已經出現了山珍海味這個詞語,而吃貨們小時候對于山珍海味的理解就是靠想象,生活水平的提高,也讓想象中的美食被端上餐桌。其中,海鮮作為重中之重,深受大量吃貨的喜愛,而在海鮮這一大類之中,鮑魚算是一種比較昂貴的食材了。

吃鮑魚的7個禁忌你不可不知(被問到這個問題)1

鮑魚種類繁多,肉質細嫩,鮮而不膩,并且營養價值十分的豐富,做法也不盡相同,而因為,鮑魚的處理相較于其他海鮮比價複雜,所以,吃貨們大都會選擇去餐廳吃。

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在多數海鮮中,鮑魚又是十分深受人們的恩寵。一方面,鮑魚中富含較高營養價值,其中蛋白質是非常的豐富等。另一方面,鮑魚的口感十分的鮮嫩,吃一口就停不下來。倘若你在酒店吃飯時,想要點上幾個鮑魚,這裡的一些常識你一定要知道。以免點錯了顯得尴尬。

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對于第一次去餐廳吃鮑魚的小吃貨們,大都會被服務員上來的第一句話問懵,就是,要幾頭?面對服務員注視的目光,不會回答可真的是太尴尬了,那麼,吃貨們要怎樣回答這個問題,才能夠吃到美味的鮑魚呢?

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首先要理解這個問題的意思

這裡的“頭”是鮑魚等級鑒定的一個标準,鮑魚大約是1.2斤左右。假如你點的頭數較小,那麼就代表着其個頭是大的,其中豐富的價值也是很高的。

大家都知道,現在小個頭的鮑魚已經不是特别的貴。但對于大個頭還是野生的,其價格還是非常地高。之前就一頭鮑魚被賣到二百五十萬的事情。

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剛開始不懂得,服務員問要幾頭,竟然回答說:“随便,你上幾隻肥一點的鮑魚就好了,多了我們兩個人可能吃不完,那就太浪費了。”想一想也真的是驢唇不對馬嘴。

後來了解了“幾頭”的意思,就不會再犯錯誤了。再給大家舉幾個例子。比如八頭鮑那麼就是一斤有八個左右,四頭就是一斤四個,而四頭鮑的價格就要比八頭鮑要貴。

吃鮑魚的7個禁忌你不可不知(被問到這個問題)6

在有的飯店,點鮑魚的時候,不僅會問你要幾頭,還會問你需要新鮮的鮑魚還是幹貨鮑魚,一般不懂的人都會選擇新鮮鮑魚,因為在固有的思想中,越新鮮可能營養價值會越高。

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其實不然,根據研究證實,幹貨鮑魚的營養價值會更高,不過價格更貴,如果你想體驗原汁原味,可以選擇新鮮鮑魚,如果你更在意營養,可以選擇幹貨鮑魚。

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