椰奶凍可以做什麼甜品?夏日炎炎,不想站在烤箱邊,但是又好想吃東西怎麼辦!今天小編就來教大家一個簡單又美味的椰絲牛奶小方,冰糯的口感,咬一口,唇齒間淡淡的椰奶香,絕對令你回味!,我來為大家講解一下關于椰奶凍可以做什麼甜品?跟着小編一起來看一看吧!
夏日炎炎,不想站在烤箱邊,但是又好想吃東西怎麼辦!今天小編就來教大家一個簡單又美味的椰絲牛奶小方,冰糯的口感,咬一口,唇齒間淡淡的椰奶香,絕對令你回味!
【材料】
淡奶油150ml
牛奶250ml
糖50-80g
栗粉30g
吉利丁粉10g
椰絲适量
【做法】
1、淡奶油,牛奶,糖,栗粉全部攪拌均勻;
2、把吉利丁粉中加水浸泡,凝固後隔熱水攪拌融化;
3、将面糊放到電磁爐上邊小火加熱邊攪拌,液體會越來越濃稠;
4、将融化好的了吉利丁粉加入準備好的面糊中,攪拌均勻;
5、倒入模具裡;
6、放入冰箱冷藏3小時以上;
7、冷藏凝固之後拿出來用吹風機周邊吹一下,脫模;
8、後切塊滾上椰絲,裝盤即可。
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