
不加一滴水
By 十五日食記

1、雞翅兩面劃刀加入姜片

2、一勺料酒

3、2勺生抽,抓勻腌制半小時

4、大蝦去蝦線加入料酒

5、少許白胡椒粉

6、腌制半小時

7、青紅辣椒切段

8、胡蘿蔔土豆切塊

9、洋蔥玉米切塊

10、加入一勺鹽

11、一勺辣椒粉

12、一勺食用油

13、翻拌均勻

14、調配醬汁

15、鹌鹑蛋煮熟

16、雞翅煎熟

17、爆香蒜末

18、倒入蔬菜翻炒均勻

19、鋪上其他食材

20、淋上醬汁

21、小火焖30分鐘,撒上白芝麻

22、完成
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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