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豬肉下跌後吃什麼

圖文更新时间:2025-03-15 13:33:04

剛進9月，豬肉市場傳來好消息，看來我們有肉吃了。據華儲網9月1日消息，拟定于9月4日下午13時－16時，競價交易2萬噸儲備豬肉，按照每周投放一次來算，與8月份累計投放5萬噸相比，9月份隻能比8月份多、不會少。

豬肉下跌後吃什麼（3.14萬噸冷凍肉襲來）1

同時，華儲網另有消息稱，計劃投放凍牛羊肉1.14萬噸。可見有關部門無論在投放的數量上，還是投放品種上都在“加碼”，累計投放肉類高達3.14萬噸，表明為即将到來的兩節期間肉類市場“保供抑價”意圖明顯。

豬肉下跌後吃什麼（3.14萬噸冷凍肉襲來）2

那麼，在9月第一周就有3.14萬噸的儲備肉（豬肉牛羊肉）投放市場，很多豬肉價格高于30元的地區，豬肉能否降到“2字頭”呢？

三農廣訊分析來看，雖然目前全國平均豬肉價格在30元以下，據農業農村部監測數據顯示，截止9月1日14時，全國農貿市場白條肉均價48.22元/公斤，折合24.11元/斤，如果零售價平均加價4－5元的話，那麼零售均價就将在28.11－29.11元/斤。但是仍有相當一部分一二線城市、南方主要豬肉消費區的豬肉價格在30元以上。個人認為，經過近國家儲備肉的加碼投放，30元一斤價格的區域會有所減少，但仍會有一定地區豬肉價格處于“3字頭”。

豬肉下跌後吃什麼（3.14萬噸冷凍肉襲來）3

關于9月份豬肉行情的看法，從近日儲備肉投放的力度看，9月份的後3周，投放量仍然值得期待，同時也認為，由于儲備肉投放預期較高、節前出欄量集中，以及産能增長拐點的到來等一系列因素，9月份豬價、肉價出現先揚後抑、震蕩回落的可能性較大。

豬肉下跌後吃什麼（3.14萬噸冷凍肉襲來）4

目前，關于豬肉價格跌破20元這個問題，争議還是比較大的，有一部分認為未來豬肉會保持在20元以上，主要邏輯有兩點：一個是非洲豬瘟的影響，很多中小養殖戶不敢養、也不敢擴大規模。另一個是雖然很多大型養豬企業瘋狂擴張，但是他們擔心會出現市場壟斷。下面是9月2日部分地區豬肉價格：

豬肉下跌後吃什麼（3.14萬噸冷凍肉襲來）5

也有包括本人在内的一部分，認為豬肉未來降回到20元以下是必然的，有可能會在明後年降到15元以下。當然這也不是空穴來風，主要邏輯是目前的生豬存欄量3.4億頭，加上環保部通過環評的2.28個養豬項目（1.57億頭産能），如果全部達産，接近曆史最高的生豬存欄量，所以豬肉回歸到15元以下是有較高概率的。

不知道大家如何看未來的豬肉價格？你心目中未來豬肉最低能降到多少1斤？

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