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冬瓜排骨湯可以放的大料

健康更新时间:2024-12-02 07:01:17

冬瓜排骨湯

最近的天氣實在是太熱了，吃什麼都沒胃口，今天煲了一個冬瓜排骨湯，炖過的冬瓜入口即化，湯汁也特别清甜，真的真的真的太好喝了，我連喝兩碗，飯都沒吃。懶人必備，做法簡單，非常适合夏天喝，清熱解毒~

冬瓜排骨湯可以放的大料（冬瓜排骨湯不用加大料）1

食材：冬瓜300g，排骨500g

做法：1.清洗排骨後，将排骨用清水泡20分鐘以上，這期間可以将冬瓜去皮切塊，姜切片，蔥切段

冬瓜排骨湯可以放的大料（冬瓜排骨湯不用加大料）2

2.冷水下鍋焯排骨，放1勺料酒，煮開以後，将煮出的浮沫撇幹淨，然後把排骨撈出洗淨放入砂鍋中

加入姜片和清水，大火煮至沸騰，轉小火煮約1小時，看到變白的湯，加入冬瓜，再煮20分鐘

冬瓜排骨湯可以放的大料（冬瓜排骨湯不用加大料）3

3.加入2勺食鹽（先嘗嘗味道，少了再加），少許胡椒粉（可不加）攪勻後，繼續煮20分鐘！

出鍋的時候撒上香菜或者蔥花，味道更好！

夏天到了~快煮一碗低卡低脂的冬瓜排骨湯喝喝吧！來，跟我幹了這碗養生湯吧~

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