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民族清真食品管理

健康 更新时间:2024-09-17 08:21:50

為進一步深入開展民族團結進步創建活動,繼續鞏固和發展平等、團結、互助、和諧的社會主義民族關系,我局通過加強組織領導、嚴格準入審批、加大監管力度、嚴查違法行為,堅持抓好對清真食品行業的監督、檢查和管理,切實維護了清真信譽,促進了民族團結。

民族清真食品管理(深化民族團結進步)1

一是強化組織領導,加強監管力度。成立了由局長任組長,分管領導任副組長,食品環節各股室負責人為成員的領導小組,定期研究清真食品管理中存在的問題,加大對清真餐飲單位的檢查力度。二是加強輿論引導,增強守法意識。對轄區内清真餐飲服務單位開展多層次、多形式地民族理論、民族政策、民族法律法規和民族基本常識的宣傳教育,宣傳清真食品的含義、禁忌特點和生産經營要求,使社會各界和清真食品生産者、消費者不斷增強公民守法意識。三是突出監管重點,規範清真市場。對轄區内清真餐飲單位進行專項檢查,嚴格審查清真餐飲單位是否具備有效經營資質,從業人員是否持有有效健康證明。切實加強清真餐飲單位的日常管理,确保清真食品供貨、運輸、儲藏、烹制、加工等各個環節的安全,加強對從業人員的食品安全的培訓,掌握清真食品的基本常識和具體要求。

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