裡脊茄條教程?裡脊茄條的用料:茄子2根、裡脊肉3兩、蒜4瓣、鹽少許、醋适量、醬油1勺,下面我們就來說一說關于裡脊茄條教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
裡脊茄條的用料:茄子2根、裡脊肉3兩、蒜4瓣、鹽少許、醋适量、醬油1勺。
茄子去皮,切絲;裡脊肉切絲;蒜切末
鍋中熱油,滑熟裡脊肉絲,翻炒至變白;加醬油,翻炒上色,倒入茄條翻炒均勻。
加入半杯水,蓋上鍋蓋,焖3分鐘後翻炒再焖2分鐘。
加入适量鹽,滴幾滴醋,加入切好的蒜末,翻炒均勻出鍋。
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