在夏季的時候，最不容錯過的就是各種的水果了。

夏季是一年四季中水果種類最多的，特别是在最近十幾年，随着大棚種植技術的普及，很多水果都能反季節上市了。而葡萄就是其中一種，紫黑色的葡萄總是會讓很多人忍不住流口水。

但每次看到紫色的葡萄，總是會讓我想起一種兒時的野果。當時在路邊、荒地、果園裡就常見到它，并且還把它當成野果、零食來吃。它就是俗稱的“黑豆豆”，你們可有吃過呢？

估計在農村長大的70後、80後們對它都是不陌生的。那如果告訴你，現在這種野果已經被人種植當水果售賣了，并且一斤的售價就要四五十元，你們還會買嗎？

它就是俗稱的“黑豆豆”，也是大名鼎鼎的“龍葵”！

黑豆豆是我家鄉的一種叫法，因為它的果實的圓球狀的，一顆顆似豆子般大小，成熟了以後還是紫黑色的，就像是小小的葡萄。在北方地區一般都是叫它黑天天、黑星星、野葡萄等等。

小時候，到了黑豆豆成熟的時候，就會去山裡尋找它。有些人還會特意帶上一個袋子，采摘下來就放進去，拿回家用鹽水泡一下，然後就直接吃了。有些小孩不講究，采摘下來就直接吃，也顧不得洗了。

而吃完了以後，不僅滿嘴都是紫黑色的，就連嘴巴上，衣服上也可能搞得像是塗抹了紫黑色藥水一樣。

隻是很多人應該和筆者一樣，小時候隻是知道這種野果好吃，卻不知道它的大名。其實龍葵這種植物的特性非常的明顯，它的葉子和菜園子的辣椒葉子十分的相似，而所開的花朵又有點像茄子花，隻是要細小很多。至于龍葵的果實，那就更不用多說了，一顆顆長得太像紫葡萄了。

因為這種植物的生命力很強，在我國幾乎各省都有分布，所以不同地區的叫法也是有不同的。但是它們一般都是出現在村莊附近，比如在農村的田野、荒地和路邊都是很常見到它們的身影。

相信不少人都已經在一些網絡平台上看到了，說龍葵這種野果有毒，而且還是全株都有毒的。

但是網友們就好奇了，如果有毒的話，那為什麼自己從小吃到大一點事都沒有呢？

龍葵這種植物确實是全株都有毒的，它的果實和葉子及根莖都是有毒的。但是毒性不大，其主要的毒素來源自龍葵堿，而這種有毒的物質在我們的日常生活中也并不陌生，像發芽的土豆有毒不能食用，則也是因為含有了這樣的毒素。

而龍葵這種植物中雖然含有龍葵堿，但是含量不高，尤其是成熟了的龍葵果實，其毒素幾乎是可以忽略不計的。而過去農村娃所采摘食用的龍葵果實都是成熟了的，因此即便是一次性吃得多，也對我們的身體沒什麼大的影響。

不過，需要注意，如果是還沒有成熟的龍葵果實，就盡量不要食用。這個期間的龍葵堿含量是比較高的，如果食用過量了就會讓人有頭暈惡心、喉嚨痛的不适症狀，嚴重的還會導緻緻命的呼吸系統麻痹的情況發生。

在最近幾年，北方一些地方就在推廣種植龍葵，而它在電商平台上也常有售賣，往往一斤的價格就要四五十元。這樣的價格，其實已經遙遙領先了很多的水果了。

之所以如此，就在于它是一種食用價值很高的新型水果。龍葵既是一種傳統藥材，也是可以當水果吃的，它可以直接鮮吃，也可以把它開放成為龍葵酒、龍葵醬等。

特别是龍葵經過分選、破碎、發酵和壓榨等一系列加工以後，所得到的龍葵酒不僅非常的醇香味美，而且營養豐富，養生保健價值非常高。

而如果把龍葵的果實經過幹制以後，又是一種非常不錯的中藥材，它具有調節神經、解除疲勞、去虛熱等作用。這個在古代的很多醫學典籍中都有記載的。

更值得一提的是龍葵這種植物全株都是寶，就連它的葉子也是極品葉子，既能直接當野菜來烹饪吃，也可以腌制成為醬料來食用。像雲南、四川等地區就長期有食用龍葵葉子的習俗，還把它稱為“白花菜”，這也是菜市場很常見的一種野菜了。

這幾年在北方地區所種植的龍葵，都是經過選育和改良以後的新品種，它們的毒性要更少，而且果子個頭更大，吃起來也要更加的香甜多汁，産量方面也會更高，為當地的農民帶來了不錯的收入。

所以，龍葵雖然全株都有毒，但是隻要是成熟的龍葵果實，大家就可以放心食用的。而且它是一種基本不需要怎麼噴灑農藥的水果，真正純天然的綠色食物，吃起來會更放心。但如果是野生的龍葵果，還是盡量不要去采摘來食用，因為可能會被人噴灑農藥。

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