tft每日頭條

 > 生活

 > 肚領是什麼肉

肚領是什麼肉

生活 更新时间:2024-11-30 07:44:09

肚領是什麼肉?肚領是指牛肚中的瘤胃内壁肉柱牛為反刍動物,共有四個胃,前三個胃為食道變異,瘤胃内壁肉(肚領、肚梁、肚仁)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉、毛肚),最後一個才是真胃(皺胃),接下來我們就來聊聊關于肚領是什麼肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肚領是什麼肉(肚領屬于哪個部位的肉)1

肚領是什麼肉

肚領是指牛肚中的瘤胃内壁肉柱。牛為反刍動物,共有四個胃,前三個胃為食道變異,瘤胃内壁肉(肚領、肚梁、肚仁)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉、毛肚),最後一個才是真胃(皺胃)。

洗牛肚的方法:買回的牛肚先在冷水中浸泡約20分鐘,目的是去除浮在牛肚上的雜質。把牛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油,取适量的堿面,反複正反面揉搓。堿面一定要塗抹均勻,大約揉三分鐘,用水沖淨,用粗鹽加面粉再次塗抹牛肚,反複揉搓。面粉可以起到帶去牛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒也有此作用,約兩三分鐘後沖水洗淨。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved