燭光晚餐菜譜?在西餐當中，主菜固然占據主導地位，但沒有合适的配菜作為搭檔也難以發揮其整盤菜肴的精髓所在如果您會做意面，而且是那種用番茄和牛肉餡兒制作的肉醬意面，如果是那就太好了，将意面作為配菜在西餐中很常見，與之配合的主菜當數牛排了，下面我們就來說一說關于燭光晚餐菜譜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
在西餐當中，主菜固然占據主導地位，但沒有合适的配菜作為搭檔也難以發揮其整盤菜肴的精髓所在。如果您會做意面，而且是那種用番茄和牛肉餡兒制作的肉醬意面，如果是那就太好了，将意面作為配菜在西餐中很常見，與之配合的主菜當數牛排了。
材料：番茄醬（最好用番茄沙斯，這樣的話味道不是很酸，口感不會很生硬），去皮去籽的番茄一個（切成碎），洋蔥碎，和蒜末。
做法：先将面條用鹽水煮熟，然後放在涼水裡過一下備用，取一個平底鍋，熱後放入油（最好是橄榄油，如果沒有就用普通的炒菜用油就行），熱後加入洋蔥，蒜炒出香味，加入番茄醬和鮮番茄碎，小火炒制，待湯汁變濃後放入煮好的意面翻炒均勻即可。這個就是配牛排的配菜。
甜品：心心相印
材料：奶油、草莓
特點：這個甜品非常簡單，草莓外形可愛，就像一顆顆紅紅的心。
做法：找一個漂亮的器皿，将洗淨的草莓放進去。往奶油裡加适量的砂糖，然後用攪拌機攪成黏稠狀，沒有攪拌機也可以用打蛋器打。把打好的奶油放在草莓上，做些裝飾即可。
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