夏天怎麼能少得了西瓜,普通人可能可以放肆的吃西瓜,但是糖尿病患者可能就擔憂了,西瓜那麼甜,糖分高,吃了會不會升血糖。其實,糖尿病患者隻要這樣吃,是不會升血糖的!
首先,糖尿病患者是可以吃西瓜的,西瓜是一種低熱量的食物,每100克隻有3.1千卡的熱量,大部分新鮮水果含水量85%~90%,西瓜的含水量更高(93.3%),裡面含有豐富的果膠、果糖和膳食纖維,這類水果所含的能量和碳水化合物量很低,對血糖的影響并不大,作為夏天消暑解渴的水果,是可以少吃一些的。
糖尿病患者吃西瓜必須注意這幾點:
01、控制血糖
如果您的血糖最近控制得不好,建議先不要吃水果。一般空腹血糖在7mmol/L以下,餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下,血糖穩定無明顯波動時可以選擇吃水果。
02、選擇含糖量低的水果
要選擇含糖量低的水果,比如西瓜、桃子都是可以選擇的。不建議糖尿病患者選擇含糖量偏高的熱帶水果,如荔枝、桂圓、香蕉等,這些水果的含糖量大約達到15%~25%,也就是說100克的水果差不多就有15~25克的碳水化合物,吃這類水果會對血糖有較大影響。
03、注意吃水果的時間
吃水果要講究時間,很多人習慣飯後立馬吃水果,但糖尿病患者應該在兩餐中間将水果作為加餐食用,特别是在餐桌上不能随大流吃完正餐再吃水果。此外,饑餓時或者進行體力活動後也可以适量吃點水果。
04、紅瓤白瓤一起吃
很多人在吃西瓜時不會吃白瓤部分,認為這個部位不甜還會影響西瓜整個口感。這個部位之所以不甜,就是因為它幾乎不含糖,再加上含有大量的膳食纖維。如果糖尿病患者在吃紅瓤的部位連白瓤一起吃,則更有利于控制餐後的血糖,并且食用後增加飽腹感,是非常值得食用的地方。還可以單獨把這個地方削成一小塊一小塊的,做味道可口的涼菜,不失為是一種好的做法。
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